Retinta to odrębna rasa bydła pochodząca z Półwyspu Iberyjskiego w Hiszpanii. Ich nazwa oznacza po hiszpańsku „ciemnoczerwony” i została im nadana ze względu na ciemnoczerwony kolor ich skóry. Są uważane za drugą co do wielkości rodzimą rasę Hiszpanii pod względem liczby zwierząt. Przyjrzyjmy się bliżej temu wyjątkowemu zwierzęciu, które istnieje od tysięcy lat.
Krótkie fakty o bydle Retinta
| Nazwa rasy: | siatkówka |
| Miejsce pochodzenia: | Hiszpania |
| Używa: | Mięso, Praca |
| Bull (męski) Rozmiar: | 660–1, 000 kg |
| Krowa (samica) Rozmiar: | 380–590 kg |
| Kolor: | Głęboka czerwień |
| Długość życia: | 15–20 lat |
| Tolerancja klimatyczna: | -10oC do 44oC |
| Poziom opieki: | Łatwe |
| Produkcja: | Wołowina |
Pochodzenie bydła Retinta
Retinta pochodzi z Hiszpanii, szczególnie z południowej i południowo-zachodniej części Półwyspu Iberyjskiego. Ta rasa bydła powstała z połączenia ras bydła, w tym Andalusian Red, Extremadura Red i Andalusian Blond.
Ta rasa bydła jest obecna na Półwyspie Iberyjskim od tysięcy lat. Istnieją wzmianki o Retincie z 1497 roku, napisane przez katolickich monarchów w Hiszpanii, opisujące ich jako pracujące bydło, które przewoziło wełnę i zboże w królestwie Kastylii.
Retinta była pierwszym bydłem zabranym do Ameryki między XVI a XVIII wiekiem i uważa się, że przyczyniła się do powstania wielu rdzennych ras amerykańskich. Retinta były trzymane do pracy i do celów mięsnych, ale gdzieś w XX wieku stały się hodowane wyłącznie jako bydło mięsne.
Charakterystyka bydła Retinta
Rasa Retinta jest jedną z najważniejszych i najlepiej przystosowanych ras bydła w Hiszpanii.
Są odporną rasą, która wykazuje dużą tolerancję na ciepło i wykazuje dobrą odporność na pasożyty i choroby.
Retintas są cenione za silny instynkt macierzyński i zadowalającą produkcję mleka. Krowy są nie tylko dobrze znane z tego, że są wspaniałymi matkami, ale także nie mają żadnych znanych problemów z płodnością i zazwyczaj łatwo się cielą.
Bydło rasy Retinta jest uważane za średniej wielkości i wygląda bardzo podobnie do siebie. Ich rogi przypominają instrument lirowy, a zarówno kopyta, jak i nos są całkowicie czarne. Retinta pozostają wierne swojej nazwie, zawsze wyświetlając czerwonawy kolor, chociaż odcienie mogą się różnić. Ich sierść przechodzi przez szopę po zimie i nabiera cienkiego, eleganckiego wyglądu począwszy od wiosny.
Używa
Podczas gdy siatkówki były używane zarówno do celów mięsnych, jak i roboczych od czasów starożytnych, zaczęto je hodować wyłącznie na mięso począwszy od 20thwieku.
Wygląd i odmiany
Bydło Retinta występuje w różnych odcieniach czerwieni, ale zazwyczaj ma bardziej głęboki czerwony kolor.
Wiadomo, że ich rozmiar i ubarwienie różnią się w zależności od regionu. Jaśniejsze bydło zwykle występowało na obszarach przybrzeżnych.
Retinty mają czarne nosy i kopyta z białymi rogami w kształcie liry. Ta silna, mocna i wytrzymała rasa jest średniej wielkości, a jej krowy ważą od 380 do 590 kg. Byki są znacznie większe i mieszczą się w przedziale wagowym od 660 do 1000 kg w pełni dorosłego.
Populacja, rozmieszczenie i siedlisko
Bydło Retinta występuje głównie na suchych i słonecznych obszarach południowo-zachodniej Hiszpanii. Występują w różnych ekosystemach w okolicy, ale są powszechnie spotykane w gęstszych zaroślach, które zapewniają doskonałe wypas.
Niedawny spis powszechny szacuje, że w Hiszpanii jest 200 000 Retinta, co oznacza, że rasa ta stanowi 7% krajowej populacji bydła.
Chociaż Retinta została sprowadzona do obu Ameryk, a rasa ta przyczyniła się do genetyki rdzennych amerykańskich ras bydła, sama Retinta nie została zachowana w tym kraju. Retinta pozostaje rdzennym mieszkańcem Hiszpanii, a większość populacji nadal znajduje się tam, gdzie się wywodzi.
Czy bydło Retinta nadaje się do hodowli na małą skalę?
Jeżeli nie mieszkasz w południowo-zachodnim regionie Hiszpanii, siatkówka może nie być łatwo dostępną rasą bydła dla Twojej małej działalności rolniczej. Nie są zbyt popularną rasą poza swoim krajem.
Hiszpańskie Narodowe Stowarzyszenie Wyselekcjonowanego Bydła Rasy Retinto jest organizacją non-profit, która została utworzona w 1970 r. w celu zapewnienia czystości rasy i doskonalenia jej poprzez selekcję.
To stowarzyszenie dąży do poprawy jakości mięsa i cech reprodukcyjnych, aby uczynić je głównym kandydatem do hodowli w Hiszpanii, która ma dobrą konwersję mięsa.
Charakterystyka i odporność Retinta, wraz z wysiłkami Hiszpańskiego Narodowego Stowarzyszenia Wybranych Ras Retinto w celu utrzymania ich jakości, sprawiają, że są to krowy z najwyższej półki przeznaczone do produkcji mięsa.
