Jeśli chcesz hodować kurczaki na swoim podwórku, masz do wyboru zdumiewającą różnorodność różnych ras kurczaków. Rasy kurczaków, które zdecydujesz się hodować, będą zależeć od wielu czynników, od produkcji jaj po temperament, produkcję mięsa, a nawet wygląd, i najpierw musisz jasno określić, jaki jest twój cel dla kurczaków, które zamierzasz hodować. W większości przypadków rasy tradycyjne są najlepszymi opcjami dla Twojego gospodarstwa.
Istnieje wiele nieporozumień i sprzecznych argumentów dotyczących tego, co dokładnie stanowi rasę dziedziczną, aw Stanach Zjednoczonych istnieją różne definicje w porównaniu z resztą świata. Niedawno organizacja American Livestock Breeds Conservancy zdefiniowała dziedziczną rasę kurczaków jako „wylęgniętą z tradycyjnego jaja, którego ojcem jest standardowa rasa American Poultry Association założona przed połową XX wieku, wolno rosnąca, naturalnie kojarzona i charakteryzująca się długim produktywnym życiem na zewnątrz.” Ta definicja nie obejmuje kilku ras, które są uznawane przez wiele grup drobiu za granicą, takich jak Maran, ale wielu entuzjastów nadal uważa je za rasy tradycyjne.
Jeśli szukasz tradycyjnej rasy kurczaków do dodania do swojego ogródka, przygotowaliśmy listę wszystkich, które udało nam się znaleźć, aby pomóc Ci w podjęciu decyzji. Zanurzmy się!
45 tradycyjnych ras kurczaków
1. Amerykański ptactwo łowne
Niegdyś hodowane do walk kogutów, które na szczęście zostały zakazane, te piękne ptaki są obecnie hodowane głównie jako rasa pokazowa. Są ekspertami w zbieraniu pokarmu i składają rocznie około 70 białych lub kremowych jaj. Tylko upewnij się, że samce są rozdzielone, aby zapobiec walkom!
2. Ankona
Ankonany to odporne, aktywne i energiczne ptaki, które dobrze radzą sobie w trudnych temperaturach i są doskonałymi nioskami zimowymi. Produkują średniej wielkości białe jaja i mają wyraźnie ciemne, cętkowane upierzenie, co czyni je ekspertami w ukrywaniu się przed drapieżnikami. Czasami mogą być dość dziką rasą, z dużym zasięgiem żerowania i zaskakująco zdolnymi do lotu.
3. andaluzyjski
Andaluzyjczycy to starożytna i wytrzymała rasa kurczaków znana z wysokiej wydajności jaj. Ptaki te są płodnymi nioskami, nawet zimą, i składają duże, białe jaja. Są wytrzymałymi ptakami, które są doskonałymi zbieraczami pokarmu i dobrze znoszą niskie temperatury, ale nie radzą sobie dobrze w ograniczonej przestrzeni.
4. Aseel
Aseel to starożytna rasa wyhodowana w Indiach specjalnie do walk kogutów. Są wytrzymałymi i wytrwałymi ptakami, które dobrze sobie radzą w żerowaniu na wybiegu, chociaż czasami mogą być bardzo agresywne. Składają małe brązowe jaja, ale ogólnie są kiepskimi nioskami i najlepiej nadają się do mięsa, chociaż rosną stosunkowo wolno. Są jednak doskonałymi matkami, a nawet są znane z walki z wężami, aby chronić swoje młode.
5. Araucana
Araucana, jedna z niewielu kur znoszących kolorowe jaja, które mogą przybierać różne odcienie niebieskiego, zielonego i czerwonego, jest szczególnie piękną kurą, z odmianami czarnego, niebieskiego, srebrnego i złotego upierzenia. Są doskonałymi nioskami i wspaniałymi ptakami mięsnymi, a nawet w mroźne zimy będą nadal nieśne.
6. Australorp
Zdjęcie: PixabayWyhodowany w Australii z rasy Black Orpington, Australorp jest ceniony za zdolność składania jaj i jest zwycięzcą wielu konkursów składania jaj. Nie tylko są płodnymi nioskami, ale ich jaja są również duże, często średnio ważą około 27 uncji na tuzin. Australorpy występują tylko w jednej odmianie: czarnej.
7. Czarna Minorka
Odporna, zaradna czarna Minorka jest od dawna ulubieńcem hodowców kurczaków, głównie ze względu na piękne upierzenie i zdolność żerowania na zewnątrz. Kury te składają duże, białe jaja – prawdopodobnie jedne z największych jaj – i doskonale przystosowują się do zamknięcia lub żerowania na wybiegu.
8. Brahma
Brahma jest powszechnie nazywany „królem drobiu” ze względu na duże rozmiary, wielką siłę i wytrzymałe upierzenie. Brahma jest znany z niesamowitej tolerancji na zimno, co czyni go idealnym ptactwem dla północnych klimatów. Składają duże, brązowe jaja i są również doskonałymi ptakami mięsnymi.
9. Buckeye
Buckeye to bardzo aktywna rasa, która nie radzi sobie dobrze w zamknięciu i potrzebuje dużo miejsca do wędrowania i żerowania. Są również bardzo przyjazne w stosunku do ludzi i często porównywane są do kotów pod względem zdolności do polowania na myszy, co czyni je idealnymi towarzyszami na farmach. Są wytrzymałymi kurami o podwójnym przeznaczeniu, które są używane zarówno do mięsa, jak i jajek.
10. Cochin
Cochin to naprawdę wyjątkowa rasa kurczaków i prawdopodobnie nie ma innej rasy, która zainspirowała więcej ludzi do hodowania drobiu. Są to masywne ptaki z dużymi pióropuszami pięknych piór i spokojną, tolerancyjną osobowością. Są wytrzymałymi zwierzętami, które dobrze tolerują zimny klimat i składają duże brązowe jaja. Są powszechnie trzymane jako zwierzęta domowe ze względu na ich niezrównaną życzliwość i łagodne usposobienie.
11. Dominik
Znany jako „kurczak pioniera”, Dominique jest powszechnie uznawany za pierwszego kurczaka w Ameryce. Są wytrzymałymi ptakami o podwójnym przeznaczeniu z unikalnym wzorem „kukułki”, który sprawia, że są prawie niewidoczne dla drapieżników na wybiegu. Dobrze przystosowują się do gorącego i wilgotnego klimatu i są znane ze swojej odporności na odmrożenia, co czyni je ptakami wysoce przystosowawczymi. Składają średniej wielkości brązowe jaja i są powszechnie używane do produkcji mięsa.
12. Kurwa
Dorking, starożytna rasa wyhodowana w Sussex w Anglii, występuje w kilku różnych kolorach, w tym białym, kolorowym i srebrno-szarym. Pierwsi hodowcy tak bardzo lubili kurczaki, że zakup żywych okazów był prawie niemożliwy, a podobno w mieście Dorking obowiązywało nawet prawo zabraniające ich sprzedaży na pewnym etapie! Są doskonałymi nioskami i dają delikatne, delikatne mięso.
13. Ulubione
Pochodzące z wioski Faverolles we Francji kurczaki występują w wielu odmianach kolorystycznych, ale w Stanach Zjednoczonych przyjęto tylko odmiany łososiowe i białe. Są to kurczaki średniej wielkości, które wcześnie dojrzewają, są bardzo odporne i mają duże zdolności do składania jaj, a także mają delikatne mięso, co czyni je cennym dodatkiem do każdego gospodarstwa.
14. Złoty Feniks
Wykorzystywany głównie jako ptak pokazowy, złoty feniks jest wysoce ozdobnym i uderzająco pięknym ptactwem z niezwykle długim ogonem. Są to potulne ptaki, które są również odporne i łatwo się przystosowują i najlepiej nadają się do domów, w których mają dużo miejsca do wędrowania.
15. Hamburg
Kurczak hamburski jest znany z tego, że jest zarówno bardzo czujny, jak i aktywny, z wyjątkowym zwyczajem preferowania grzędy wysoko na drzewach. Są płodnymi nioskami, które składają dużą liczbę jaj przez kilka lat, co czyni je bardzo cennymi do domowej produkcji jaj. Są wytrzymałymi i wytrzymałymi zwierzętami, które nie radzą sobie dobrze w zamknięciu, ale raczej przystosowującymi się ptakami, które dobrze sobie radzą na otwartym wybiegu.
16. islandzki
Jak sama nazwa wskazuje, islandzki kurczak pochodzi z Islandii już w X wieku i jest szanowany za swoje zdolności adaptacyjne i doskonałą produkcję jaj w zimnym klimacie. Są to solidne ptactwo, które doskonale żeruje i składa średnie lub duże białe jaja, a także świetne ptactwo mięsne.
17. Java
Powszechnie uważana za drugą najstarszą rasę kurczaków wyhodowaną w Stanach Zjednoczonych, Jawa jest czołowym ptakiem zawłaszczającym. Radzą sobie dobrze, gdy mają możliwość swobodnego przemieszczania się i są znane z uderzającego zielonego połysku ich piór. Chociaż dojrzewają wolniej niż wiele innych tradycyjnych ras, nadal są powszechnie wykorzystywane do produkcji mięsa i dość dobrze nieśne.
18. Gigant z Jersey
Jak sama nazwa wskazuje, te ptaki zostały wyhodowane w New Jersey w USA i są imponujących rozmiarów, o spokojnym i łagodnym usposobieniu. Są to ptaki o podwójnym przeznaczeniu, które doskonale układają się w okresie nieśności, a dzięki swoim dużym rozmiarom idealnie nadają się również do produkcji mięsa. To powiedziawszy, rosną raczej wolno i potrzebują około 9 miesięcy, aby osiągnąć pełną dojrzałość.
19. Lakenvelder
Lakenveldery są równie piękne, co użyteczne, mają czysto białe ciała, ciemnoczarne jeżyny i ogony oraz niebieskie nogi. Są znani z obfitej produkcji jaj porcelanowobiałych, średniej wielkości i są aktywnymi zbieraczami, którzy dobrze sobie radzą na wybiegu. Są jednak bardzo ostrożne i łatwo je przestraszyć. Czasami są używane do mięsa, chociaż są znacznie mniejsze niż inne pospolite ptaki mięsne.
20. Langshan
Langshan to wysoka rasa kurczaków o niezwykle długich nogach i krępym, ciężkim ciele. Są płodnymi nioskami, które produkują duże ciemnobrązowe jaja i są tak elastyczne i odporne, jak to tylko możliwe. Dobrze radzą sobie z zamknięciem, chociaż są ekspertami w zbieraniu, które dobrze sobie radzą na otwartym terenie. Są to ptaki o podwójnym przeznaczeniu, które są hodowane zarówno dla dużych jaj, jak i mięsa.
21. Leghorn
Znane ze swojej pracowitości i aktywnego usposobienia, Leghorny najwyraźniej zawsze drapią się i polują oraz są ekspertami w zbieraniu. Rasa jest płodna, odporna i bardzo płodna, z doskonałą zdolnością do składania jaj. Leghorn jest popularną rasą przemysłową i odpowiada za większość białych jaj produkowanych w Stanach Zjednoczonych, chociaż odmiana nieprzemysłowa jest również ceniona przez hodowców w całych Stanach Zjednoczonych.
22. Manx Rumpy
Znany również jako „Perski Rumpelsztyk”, Manx Rumpy to bezogoniasty kurczak, którego historia sięga setek lat wstecz. Mogą różnić się dość dużymi rozmiarami i mieć mięsiste i przypominające dziczyznę mięso, a także składają jaja od średnich do dużych, jasnobrązowych. Nie są uznawane przez American Poultry Association.
23. malajski
Wysoki i chudy malajski to starożytna rasa, która powstała w Indiach około 3500 lat temu. Są to duże, aktywne i niezwykle wysokie ptaki, prawdopodobnie najwyższe ze wszystkich ras kurczaków. Ptaki te mogą być czasami agresywne i skłonne do walki, co jest szczególnie widoczne, jeśli są trzymane w zamknięciu. Są wytrzymałymi zwierzętami, które są zwykle używane na mięso, ponieważ są sezonowymi i biednymi nioskami.
24. Nowoczesna gra
Kurczak dziczyzny współczesnej to czysto ozdobna rasa o wyjątkowym wyglądzie. Są ciasno upierzone, mają wyjątkowo długie nogi i długą szyję, co nadaje im wysoki i niezrównoważony wygląd. Nie tolerują dobrze zimnej pogody ze względu na krótkie pióra i potrzebują dużo regularnych ćwiczeń, aby utrzymać napięcie mięśniowe.
25. Nankin
Uważany za jedną z najstarszych ras kur Bantam, Nankin to starożytna rasa, która jest czczona ze względu na bogate, kasztanowe ubarwienie. Mają spokojne i przyjazne usposobienie i rzadko oddalają się od stada, woląc trzymać się blisko siebie jako grupa. Są trzymane głównie na jaja, ponieważ są dobrymi nioskami, a ich małe jaja są kremowobiałe i mają zwykle bardziej okrągły kształt.
26. New Hampshire
Stosunkowo nowa rasa, New Hampshires, została przyjęta do standardu w połowie lat trzydziestych XX wieku. Ptaki te są doskonałymi matkami i są znane ze swojego głębokiego, szerokiego ciała, co sprawia, że są trzymane głównie na mięso. Są to jasne nioski, które składają duże, brązowe jaja, ale nie mogą konkurować z mistrzowskimi rasami niosek. Wiadomo, że są bardzo konkurencyjni, a czasami nawet agresywni.
27. Staroangielska gra
Wyhodowane głównie ze względu na egzotyczny wygląd, staroangielskie ptactwo łowne było przez długi czas używane w walkach kogutów. Z powodu tej historii są one dość agresywne, a samice składają bardzo mało jaj. Te kurczaki są odporne, doskonale żerują i są niezwykle długowieczne, a ich długość życia sięga nawet 15 lat lub więcej.
28. Plymouth Rock
Wyhodowany w USA w połowie XIX wiekukurczak Plymouth Rock jest popularnym kurczakiem domowym ze względu na swoją odporność, łagodność, doskonałą produkcję jaj oraz soczystość i smaczne mięso. Ptaki te były jedną z podstawowych ras w produkcji brojlerów na początku lat dwudziestych XX wieku.
29. Feniks
Szeroko używany do celów wystawowych i ich piór, kurczak feniks jest niezwykle pięknym ptactwem z charakterystycznie długimi piórami na ogonie i złocistożółtym upierzeniem. Są czujnymi, ale posłusznymi ptakami, które są odporne i rozwijają się, gdy mają dużo przestrzeni i swobody.
30. polski
Polskie kurczaki są znane z masywnego grzebienia z rozstawionymi piórami na czubkach głów. Nie są z Polski, ale swoją nazwę zawdzięczają temu herbowi, który przypomina czapki z piórami tradycyjnie noszone przez polskich żołnierzy. Składają średniej wielkości białe jaja i są doskonałymi, trwałymi nioskami. Niestety ich charakterystyczny grzebień zasłania im wzrok i czyni je szczególnie podatnymi na ataki drapieżników.
31. Czerwony Kapturek
Angielska rasa kurczaków znana z produkcji dużych ilości średnich i dużych białych jaj, czerwona czapka była kiedyś uważana za jeden z najbardziej dochodowych gatunków kurczaków. Są to aktywne, czujne kurczaki, o których wiadomo, że czasami mają nieco „dziki” temperament.
32. Czerwony Rhode Island
Jedna z najbardziej znanych ras kurczaków w Ameryce (i na świecie), Rhode Island Red jest jednym z odnoszących największe sukcesy ptaków o podwójnym przeznaczeniu. Składają duże brązowe jaja - od 200 do 300 rocznie, począwszy od 6 miesiąca życia - są odporne i wytrzymałe, a także są świetnymi ptakami mięsnymi, co czyni je idealnymi do małych gospodarstw.
33. Rhode Island White
Rhode Island White to średniej wielkości, całkowicie biały ptak, który składa duże i bardzo duże jaja, dzięki czemu idealnie nadaje się do produkcji jaj. Mają spokojny i posłuszny temperament, są odporne i łatwo się przystosowują, nadal znoszą dużo jaj zimą, a także są doskonałym drobiem mięsnym.
34. rosyjski Orłow
Jedyne wyraźnie rosyjskie ptactwo znalezione w USA, rosyjski kurczak Orloff, to wysoki ptak z mocno upierzoną szyją. Występują w trzech odmianach kolorystycznych: czerwonej, białej i nakrapianej. Ptaki te są niezwykle odporne i radzą sobie w zimnym klimacie, w którym zginęłaby większość innych ras, i są spokojnymi, ale aktywnymi ptakami.
35. Saipan
Często nazywany ptactwem z dżungli Saipan, ale nie należy go mylić z prawdziwym ptactwem z dżungli. Saipan to rzadka rasa, która może być trudna do zdobycia. Mają wyjątkowo długie szyje i bardzo krótkie ogony i są niezwykle wysokie, mierząc od 2 do 3 stóp. Są to ptaki wolno rosnące i osiągnięcie pełnej dojrzałości może zająć im nawet 3 lata.
36. Sebright
Sebright, jedna z najstarszych brytyjskich ras bantamów, to piękny ptak, który jest powszechnie używany na wystawy, ale także do jaj, chociaż składa bardzo małe jaja w ograniczonej liczbie. Kury i koguty mają podobny wygląd i oba są aktywnymi ptakami, które można łatwo oswoić.
37. Srebrny Campine
Silver Campine miał burzliwą historię w Stanach Zjednoczonych i został usunięty ze standardu APA pod koniec lat 90. XIX wieku z powodu braku popularności. Następnie zyskały na popularności dzięki hodowcom poprawiającym ich odporność oraz średnie i duże możliwości składania jaj i ostatecznie zostały uznane przez AMA w 1914 r.
38. Sumatra
Jedna z najbardziej unikalnych kurcząt na świecie, Sumatra to piękne ptactwo z długimi, zakrzywionymi piórami, bogatym zielonym połyskiem i charakterystycznymi długimi piórami ogona. Początkowo były promowane jako rasa walcząca, ale obecnie są głównie ozdobne i używane do pokazów. Składają mnóstwo małych, białych jaj i są doskonałymi nioskami zimowymi.
39. Sułtan
Bardzo rzadka rasa, kurczak sułtański pochodzi z Turcji i ma czysto białe pióra, niebieskie golenie i palce u nóg oraz pięć palców u każdej stopy. Są używane głównie do celów ozdobnych, ale składają również duże białe jaja i kiedyś miały reputację doskonałego drobiu mięsnego.
40. Sussex
Kurczaki z Sussex znoszą duże brązowe jaja i łatwo tuczą, co czyni je również doskonałymi ptakami mięsnymi. Są aktywnymi ptakami o spokojnej i ciekawskiej naturze oraz doskonałymi zbieraczami, co czyni je doskonałym wyborem do małych gospodarstw.
41. Szamo
Pochodzący z Japonii Shamo jest powszechnie używany do celów ozdobnych i pysznego mięsa. Są kiepskimi nioskami, ale są świetnymi matkami i chociaż ogólnie są przyjazne, wiadomo, że są nieco agresywne w stosunku do kurcząt tej samej płci i będą walczyć.
42. hiszpański
Czarna hiszpańska kura ma piękny czarno-zielony kolor z obcisłymi piórami i powiewającymi ogonami. Są dobrze znane ze swojej zdolności do składania dużej liczby dużych białych jaj, chociaż są dość wrażliwymi i niezbyt odpornymi zwierzętami. Są aktywnymi i hałaśliwymi ptakami, ogólnie przyjaznymi dla ludzi i niezwykle ciekawskimi.
43. Spitzhauben
Pochodzący ze Szwajcarii szpic hauben to piękne i bogato upierzone ptaki o srebrnym, złotym i czarnym upierzeniu. Są lotnymi i aktywnymi ptakami, które nie radzą sobie dobrze w zamknięciu i składają duże białe jaja, nawet przez zimę. Są znane jako odporne ptaki i doskonałe zbieracze, dzięki czemu idealnie nadają się do małych gospodarstw.
44. Welsummer
Welsummer to holenderska rasa kurczaków znana z przyjaznego i spokojnego usposobienia – choć nie potulnego – oraz wysokiej inteligencji. Składają około 160 jaj rocznie i są również powszechnie wykorzystywane do produkcji mięsa, co czyni je świetną rasą o podwójnym przeznaczeniu dla małego gospodarstwa. Są również aktywnymi ptakami, które są świetnymi zbieraczami i jednymi z najlepszych dostępnych ptactwa na wolnym wybiegu.
45. Jokohama
Dzięki czysto białemu upierzeniu i długim, powiewającym piórom na ogonie, Yokohama od dawna jest cenionym ptactwem ozdobnym. Są aktywnymi i czujnymi ptakami, które nie są świetnymi nioskami i nie radzą sobie dobrze w zamknięciu. Świetnie sprawdzają się w zagrodach, gdzie mają dużo miejsca do wędrowania i popisywania się pięknymi ogonami!
Zakończenie
Jeśli chcesz dodać tradycyjną rasę kurczaków do swojego domowego stada, mamy nadzieję, że ta lista pomogła Ci znaleźć kilka świetnych opcji. Niezależnie od tego, czy szukasz jajek, mięsa, czy po prostu bardziej ozdobnego kurczaka, jest z czego wybierać!
