Tradycyjne rasy kaczek to tradycyjne rasy kaczek, które w przeszłości były hodowane na żywność, ale obecnie ich liczba maleje wraz z rozwojem rolnictwa zwierzęcego i redukcją gatunków hodowanych na rynek masowy. Zazwyczaj ptaki te są odporne i łatwo się przystosowują, produkują mięso wysokiej jakości oraz są niezawodnymi i płodnymi producentami jaj.
Te wszechstronne ptaki są również znane jako rasy wielofunkcyjne lub podwójne, ponieważ mogą być wykorzystywane zarówno do ich jaj, jak i mięsa, w przeciwieństwie do innych ras komercyjnych, które są wykorzystywane specjalnie do jednego lub drugiego. Chociaż zwykle rosną wolniej niż rasy komercyjne, są znacznie bardziej przydatne w małych gospodarstwach i opiekunach przydomowych.
Jeśli chcesz dodać kaczki do swojego przydomowego stada, sprawdź te pięć tradycyjnych ras kaczek.
5 tradycyjnych ras kaczek:
1. Rasa kaczek ankońskich
| Średni rozmiar: | 5 – 6,5 funta |
| Długość życia: | 8 – 10 lat |
| Produkcja jaj: | 210 – 280 jaj rocznie |
Kaczki Ancona prawdopodobnie pochodzą z Anglii, ale prawdopodobnie pochodzą ze Stanów Zjednoczonych. Znane są z charakterystycznego połamanego i zmiennego upierzenia, zwykle czarno-białego. Są rzadką rasą, uznaną za krytycznie zagrożoną przez American Livestock Breeds Conservancy. Są płodnymi nioskami jaj, zwykle składającymi do 280 dużych jaj rocznie i są doskonałymi zbieraczami, które mogą szybko pozbyć się szkodników z twojego podwórka. Są jedną z najszybciej rozwijających się ras tradycyjnych i mogą osiągnąć do 6,5 funta w pełnej dojrzałości.
2. Rasa kaczek Aylesbury
| Średni rozmiar: | Do 10 funtów |
| Długość życia: | 8 – 10 lat |
| Produkcja jaj: | 35–125 jaj rocznie |
Jeśli szukasz kaczki do produkcji jaj, Aylesbury nie jest dobrym wyborem, ponieważ składa tylko około 125 jaj rocznie. To powiedziawszy, często osiągają do 10 funtów jako dorośli, więc świetnie nadają się do produkcji mięsa. Dokładne pochodzenie kaczek Aylesbury nie jest znane, chociaż większość zgadza się, że rasa ta rozwinęła się w Wielkiej Brytanii w XVIII wieku, kiedy to hodowla całkowicie białych kaczek stała się popularna. Niestety, rasa jest uznawana za krytycznie zagrożoną, z mniej niż 500 parami lęgowymi w Stanach Zjednoczonych.
3. Rasa kaczki Campbell khaki
| Średni rozmiar: | 4 – 4,5 funta |
| Długość życia: | 10 – 15 lat |
| Produkcja jaj: | 280 – 320 jaj rocznie |
Khaki Campbell została wyhodowana w Anglii na początku XIX wieku z zamiarem stworzenia uniwersalnej rasy kaczek. Te kaczki są jednak znacznie częściej spotykane w Stanach Zjednoczonych niż w Anglii i obecnie znajdują się na liście obserwacyjnej ze względu na niską liczbę populacji. Zostały one opracowane z kaczek Mallards, Rouen i Runner i nadal przypominają swoich kuzynów krzyżówek z ich brązowym ciałem khaki i ciemnooliwkową głową. Chociaż te średniej wielkości ptaki nie są hodowane do produkcji mięsa, są płodnymi nioskami, które produkują do 320 jaj rocznie.
4. Rasa kaczek saksońskich
| Średni rozmiar: | 7 – 8 funtów |
| Długość życia: | 9 – 12 lat |
| Produkcja jaj: | 190 – 240 jaj rocznie |
Kaczki saksońskie powstały w Niemczech na początku lat 30. XX wieku, ale po II wojnie światowej prawie wyginęły. Rasa została przywrócona znad krawędzi i ostatecznie dotarła do Stanów Zjednoczonych w 1984 roku. Rasa została stworzona jako uniwersalny ptak na mięso i jaja i jest nadal używana jako taka. Są również popularne ze względu na piękne pióra i powszechnie trzymane jako ptaki pokazowe. Nadal są rzadkimi ptakami w USA i są wymienione jako zagrożone przez American Livestock Breeds Conservancy.
5. Szwedzka rasa kaczek
| Średni rozmiar: | 6 – 8 funtów |
| Długość życia: | 8 – 12 lat |
| Produkcja jaj: | 100 – 150 jaj rocznie |
Szwedzkie kaczki powstały w Szwecji na początku 19th wieku i zostały sprowadzone do U. S. S. w 1884 r. Znane są ze swojego wspaniałego niebieskiego upierzenia i kolorowych srebrno-czarnych jaj w plamy i są doskonałymi ptakami mięsnymi. Wytwarzają około 150 jaj rocznie i są przystosowane wyłącznie do życia na wolnym wybiegu, dlatego są idealnymi ptakami wielofunkcyjnymi, nadającymi się do małych gospodarstw.
Po co utrzymywać tradycyjne rasy kaczek?
Tradycyjne rasy kaczek należą do najodporniejszych ras kaczek, zdolnych do przystosowania się do różnych warunków środowiskowych i zazwyczaj dobrze radzących sobie w niskich temperaturach. Są również generalnie zdrowsze niż komercyjne rasy kaczek, bardziej odporne na choroby i ogólnie łatwiejsze w utrzymaniu. Te tradycyjne rasy doskonale nadają się do usuwania szkodników na twoim podwórku i są znacznie mniej szkodliwe dla twoich roślin niż kurczaki ze względu na ich płaski dziób i płetwiaste łapy. Zostały opracowane jako zwierzęta wolnowybiegowe, więc dobrze sobie radzą w małych gospodarstwach i są łatwe w utrzymaniu.
Chociaż rasy tradycyjne zwykle rosną wolniej niż rasy komercyjne, nadal mogą dawać dużo jaj i mięsa dla opiekunów przydomowych. Wreszcie, utrzymując i hodując tradycyjne rasy, będziesz odgrywać istotną rolę w kontynuacji tych często zagrożonych wyginięciem kaczek!
