Jeśli jesteś jak większość ludzi, prawdopodobnie myślisz o krowach jako o dużych, ociężałych zwierzętach, które spędzają całe dnie na polach przeżuwając trawę. Ale czy wiesz, że istnieje zupełnie inna rasa krów znana jako bydło Sussex?
Bydło rasy Sussex jest średniej wielkości, zwinne i wykorzystywane do różnych celów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej bydłu Sussex, w tym jego historii, cechom fizycznym i zastosowaniom.
Krótkie fakty o bydle Sussex
| Nazwa rasy: | Bydło Sussex |
| Miejsce pochodzenia: | Południowo-wschodnia Anglia (Sussex, Surrey, Kent) |
| Używa: | Beczkowy, mięsny, mleczny |
| Bull (męski) Rozmiar: | 1, 000 kg |
| Krowa (samica) Rozmiar: | 677kg |
| Kolor: | Czerwony, brązowy, biały |
| Długość życia: | 10–15 lat |
| Tolerancja klimatyczna: | Świetnie |
| Poziom opieki: | Łatwe |
| Produkcja mleka: | Dobrze |
Pochodzenie bydła z Sussex
Rasa bydła Sussex pochodzi z hrabstwa Sussex w Anglii, stąd jej nazwa. Pierwsza udokumentowana wzmianka o bydle Sussex pochodzi już z 1066 roku, podczas inwazji Normanów na Anglię.
Rasa Sussex została stworzona przez skrzyżowanie bydła rodzimego brytyjskiego i bydła szwedzkiego importowanego do Anglii. Powstałe bydło było dobrze przystosowane do klimatu i terenu Sussex, charakteryzującego się kredowymi nizinami i łagodnymi zimami.
Rasa została poważnie rozwinięta w XIX wieku, kiedy hodowcy faworyzowali ciemnoczerwone zabarwienie, delikatne skóry i doskonałą jakość wołowiny.
Ponieważ bydło Sussex to starożytna rasa, we współczesnej hodowli często zachowuje się ją ze względu na jakość genetyczną.
Charakterystyka bydła rasy Sussex
Bydło rasy Sussex to zwierzęta średniej wielkości, krowy ważą od 1000 do 1200 funtów, a byki ważą od 1500 do 2000 funtów. Są na ogół czerwone lub czerwone z białymi znaczeniami, chociaż niektóre bydło rasy Sussex może być całkowicie białe.
Jedną z najbardziej charakterystycznych cech bydła rasy Sussex jest długa, smukła głowa, często opisywana jako „lisia”. Bydło Sussex ma również długie, cienkie nogi i głębokie ciało.
Jeśli chodzi o temperament, bydło rasy Sussex znane jest z potulności i łatwości w obsłudze. Są również stosunkowo długowieczne, a krowy często produkują mleko do 10 roku życia lub więcej.
Rasa jest odporna, odporna na ciepło i wydajna w żerowaniu w siedliskach o niskiej jakości paszy.
Używa
Bydło rasy Sussex jest wykorzystywane do różnych celów. Ze względu na swój rozmiar i temperament doskonale nadają się zarówno do produkcji nabiału, jak i wołowiny. Krowy Sussex zazwyczaj produkują od 2000 do 3000 funtów mleka rocznie. Mleko ma wysoką zawartość tłuszczu maślanego, dzięki czemu idealnie nadaje się do produkcji masła i sera.
Oprócz walorów mlecznych bydło Sussex jest również wykorzystywane do produkcji wołowiny. Mięso jest chude i aromatyczne, a ponieważ bydło Sussex rośnie stosunkowo szybko, może być gotowe do uboju w młodszym wieku niż inne rasy.
Na koniec bydło z Sussex jest czasami wykorzystywane jako zwierzęta pociągowe. Ze względu na swoją siłę i wytrzymałość mogą być wykorzystywane do różnych zadań, takich jak oranie pól i ciągnięcie wózków.
Wygląd i odmiany
Jak wspomnieliśmy wcześniej, bydło Sussex jest zazwyczaj rude lub czerwone z białymi znaczeniami. Jednak istnieje również odmiana bydła rasy Sussex, znana jako „czerwona sonda”, która jest całkowicie czerwona. Ponadto niektóre bydło rasy Sussex może mieć czarne łaty na sierści.
Podczas gdy większość bydła Sussex jest wykorzystywana do produkcji nabiału lub wołowiny, istnieje również odmiana o nazwie „Oxford Sandy and Black”, która jest hodowana specjalnie dla wołów. Te zwierzęta są czarne z białymi znaczeniami, są większe i cięższe niż inne bydło rasy Sussex.
Populacja/Rozmieszczenie/Siedlisko
Bydło rasy Sussex występuje na całym świecie, ale jest szczególnie powszechne w Anglii, gdzie zostało pierwotnie wyhodowane. W ostatnich latach bydło Sussex zostało również sprowadzone do Australii i Nowej Zelandii.
Jeśli chodzi o siedlisko, bydło rasy Sussex stosunkowo łatwo się przystosowuje i można je znaleźć zarówno na pastwiskach, jak i na terenach zalesionych. Jednak najlepiej radzą sobie na obszarach o łagodnych zimach i obfitych opadach deszczu.
Czy bydło rasy Sussex nadaje się do hodowli na małą skalę?
Tak, bydło rasy Sussex to dobry wybór do hodowli na małą skalę. Są stosunkowo łatwe w pielęgnacji i mogą być wykorzystywane zarówno do produkcji nabiału, jak i wołowiny. Ponadto bydło Sussex jest stosunkowo elastyczne i można je znaleźć zarówno na pastwiskach, jak i na terenach zalesionych.
Jeśli myślisz o dodaniu bydła Sussex do swojej farmy, koniecznie skontaktuj się z lokalnym biurem rozszerzeń lub działem rolniczym, aby sprawdzić, czy są one dobrze przystosowane do twojego klimatu i terenu.
