Rasa bydła Charolais to duża, jasna rasa bydła taurynowego, wyhodowana we Francji do celów pociągowych. Bydło to jest wykorzystywane do produkcji wołowiny i krzyżowania w celu zwiększenia wzrostu i umięśnienia innych ras bydła mięsnego.
Bydło charolaise występuje w każdym kraju produkującym wołowinę i jest znane ze swojego kremowego lub białego ubarwienia, rogów i ogromnych rozmiarów. Te same cechy sprawiły, że stały się popularne, gdy zostały wprowadzone po raz pierwszy.
Krótkie fakty na temat rasy bydła Charolaise
| Nazwa rasy: | Charolaise |
| Miejsce pochodzenia: | Charolles, Francja |
| Używa: | Wołowina, nabiał, beczkowe, krzyżówki |
| Bull (samiec) Rozmiar: | 2, 200 do 3,600 funtów |
| Krowa (samica) Rozmiar: | 1, 500 do 2,600 funtów |
| Kolor: | Białe lub kremowe z jasnoróżowymi nosami i kopytami |
| Długość życia: | 15-20 lat naturalnej długości życia, skróconej przez rolnictwo |
| Tolerancja klimatyczna: | Wszystkie; wytrzymały i tolerancyjny na zimno i ciepło |
| Poziom opieki: | Niskie wymagania konserwacyjne |
| Cechy: | Wytrzymały, wytrzymały, potulny, muskularny |
| Produkcja: | Wołowina, mleko, potomstwo |
Pochodzenie rasy bydła charolaise
Rasa bydła Charolaise jest jedną z najstarszych francuskich ras bydła. Uważana za jurajską rasa została wyhodowana w rejonie Charolais w XVI wiekui XVII wieku. Dzięki nowym dowodom historycznym bydło to mogło istnieć już w 878 r.
Po I wojnie światowej młody meksykański przemysłowiec pochodzenia francuskiego przywiózł swoje bydło Charolaise na ranczo w Meksyku. Stamtąd zostały sprowadzone do Stanów Zjednoczonych w 1934 roku. Rasa zyskała popularność ze względu na swój rozmiar i piękno, co doprowadziło do popytu na rasowe Charolaise.
W latach 40. i 50. hodowcy założyli American Charbray Breeders Association i American Charbray Breeders Association, które stworzyły surowe standardy dla rasy. Teraz stowarzyszenia są połączone w American-International Charolaise Association.
Charolaise Charakterystyka rasy bydła
Bydło rasy charolaise należy do najcięższych ras bydła. Byki mogą ważyć od 2200 do 3600 funtów, a krowy od 1500 do 2600 funtów. Większość bydła Charolaise jest masywna i ma rogi, chociaż hodowla selektywna stworzyła osobniki bez rogów. Zazwyczaj mają łagodny temperament.
Chociaż krzyżowanie może spowodować powstanie ciemnego lub czerwonego zabarwienia, typowy byk lub krowa Charolais będzie biała lub kremowa z bladoróżowym nosem i kopytami. Chociaż jasne bydło jest trudniejsze do utrzymania w czystości na pokaz, ma przewagę w gorącej, słonecznej pogodzie. Bydło to jest mniej narażone na działanie słońca i upałów i nadal je i przybiera na wadze lepiej niż bydło ciemniejsze.
Zastosowania rasy bydła charolaise
Podobnie jak inne rasy kontynentalne i europejskie, bydło rasy charolaise jest hodowane na wołowinę, nabiał i mięso pociągowe. Muskularne bydło jest zdolne do ciągnięcia ciężkich ładunków i zaspokajania potrzeb rolniczych, chociaż jest najbardziej wartościowe do produkcji wołowiny i celów hodowlanych.
Dzięki możliwości krzyżowania Charolaise może być używany jako krzyżówka końcowa. Byk lub krowa może krzyżować się z inną rasą bydła mięsnego i dawać cielęta o znacznym wzroście i umięśnieniu.
Wygląd i odmiany rasy bydła charolaise
Typowy Charolaise jest biały z bladym pyskiem i kopytami, rogami i długim ciałem. Jednak niektórzy hodowcy produkują czarne lub czerwone zwierzęta. Bydło ma średnią i dużą budowę, krótką, szeroką głowę i tułów.
Ceniona za swoją muskulaturę, Charolaise jest doskonałą krową mięsną i wykazuje imponujące możliwości wzrostu i wartości wycinania. Idealne kawałki dobrze nadają się do tuczu.
Populacja/Rozmieszczenie/Siedlisko
Jako długo udomowiona rasa, bydło Charolaise można znaleźć w praktycznie każdym kraju produkującym bydło, w tym w Stanach Zjednoczonych, Meksyku, Australii, Wielkiej Brytanii i większości krajów Europy.
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa charolaise jest drugą po holsztyńsku najliczniejszą rasą bydła we Francji. Charolais jest rasą światową i występuje w 68 krajach. Światową populację szacuje się na 730 000, z największą populacją w Czechach i Meksyku
Kolejną korzystną cechą rasy Charolaise jest tolerancja na mroźne zimy i gorące lata. Będzie paść się na pastwiskach, z których inne zwierzęta nie potrafią efektywnie korzystać, wciąż przybierając na wadze i mięśniach, a wytrzymałe kopyta pozwalają mu przemierzać nierówny teren. Z tego powodu Charolaise jest wytrzymałym zwierzęciem, które może rozwijać się w różnych klimatach.
Czy bydło Charolaise jest dobre do hodowli na małą skalę?
Bydło charolaise ma lepszą długowieczność i potencjał wzrostu niż inne rasy bydła mięsnego. Z dobrymi genami krowa Charolaise będzie dawać imponujące cielęta. Charolaise nadają się również do krzyżowania z Angusem i innymi rasami bydła.
Ponadto Charolaise żyją dłużej niż inne rasy. Niektóre byki są uważane za jednorazowe i mają tylko kilka dobrych lat hodowlanych. Solidny byk Charolaise może rozmnażać się przez 8-9 lat przed przejściem na emeryturę. Ze względu na te cechy Charolaise może być wykorzystywana zarówno do hodowli na wolnym wybiegu na małą skalę, jak i do hodowli na dużą skalę.
Rasa bydła Charolais wyrosła z Francji w 16thi 17th wieku, ale szybko zyskała popularność ze względu na swój rozmiar, wybarwienie i twardość. Występująca obecnie w każdym kraju produkującym bydło, rasa Charolaise jest hodowana na wołowinę i nabiał, ale oferuje dużą wartość jako końcowe zwierzę krzyżujące, które może zwiększyć potencjał wzrostu w stadach wymagających dużej konserwacji.
