Rasa bydła Marchigiana, czasami znana jako Del Cubante Avellino, to duża rasa pochodząca z prowincji Marche we Włoszech. Rasa ta jest nadal hodowana na wołowinę i jest szeroko rozpowszechniona we Włoszech i innych częściach świata.
Jeśli kiedykolwiek ciekawiło Cię bydło Marchigiana i to, co odróżnia je od innych podobnych ras, czytaj dalej. Omówimy wszystko, co trzeba wiedzieć o bydle rasy Marchigiana oraz o tym, czy warto rozważyć hodowlę na małą skalę.
Krótkie fakty na temat rasy bydła Marchigiana
| Nazwa rasy: | Marchigiana rasy bydła |
| Miejsce pochodzenia: | Włochy |
| Używa: | Wołowina |
| Bull (męski) Rozmiar: | 2, 000–2, 400 funtów |
| Krowa (samica) Rozmiar: | 1, 300–1, 500 funtów |
| Kolor: | Jasnoszary do białego |
| Długość życia: | 15–20 lat |
| Tolerancja klimatyczna: | Wszystkie typy |
| Poziom opieki: | Niski |
| Produkcja: | Wołowina |
Pochodzenie rasy bydła Marchigiana
Rasa Marchigiana pochodzi z Marche i okolicznych regionów Włoch. Wydaje się, że istnieją sprzeczne opinie dotyczące dokładnego pochodzenia tej rasy. Niektórzy uważają, że zostali sprowadzeni do Włoch przez barbarzyńców po upadku Rzymu. Inni uważają, że rozwinęła się na przełomie XIX i XX wieku w wyniku krzyżowania bydła podolskiego z rasami Chianina i Romagnola.
Charakterystyka rasy bydła Marchigiana
Rasa została opracowana, aby dobrze sobie radzić w różnych warunkach terenowych i klimatycznych. Mogą przetrwać suche i gorące lata oraz mroźne, mokre zimy przy złej jakości paszy objętościowej. Ich pigmentowana skóra zapewnia im ochronę przed promieniowaniem słonecznym.
Bydło Marchigiana osiągnie idealną wagę ubojową w wieku 16 miesięcy. Daje to plony sięgające 67%.
Mają dużą odporność na choroby i szybko dojrzewają. Ta rasa może czasami wykazywać podwójne umięśnienie, stan dziedziczny spowodowany mutacją genu miostatyny. Bydło z podwójnym umięśnieniem zwykle zapewnia zwiększoną wydajność chudego mięsa, ale ma też wiele problemów, takich jak słaba laktacja, słabo rozwinięte drogi rozrodcze i podatność na stres cieplny.
Bydło Marchigiana ma wczesną dojrzałość płciową, łatwo się cieli i odznacza się dużą płodnością. Często mają łagodne usposobienie i są wybierane przez producentów ze względu na szybki wzrost i wydajność paszy.
Używa
Przed 1950 rokiem bydło Marchigiana było hodowane do prac pociągowych jako woły. Byliby szkoleni do wykonywania prac, takich jak przenoszenie ciężkich ładunków na farmie.
Teraz ta rasa jest wykorzystywana głównie do produkcji mięsa.
Młodsze bydło będzie produkować delikatną i smaczniejszą wołowinę. Starsze bydło nadal może dawać smaczne mięso, ale ich tusze będą musiały zostać najpierw zamrożone i powieszone na okres do dziesięciu dni, aby uzyskać delikatne mięso. Mięso Marchigiana jest chude, dobrze marmurkowate i ma niską zawartość cholesterolu.
Zobacz też:Belted Galloway Cattle Rasa: zdjęcia, fakty, zastosowania, pochodzenie i charakterystyka
Wygląd i odmiany
Bydło Marchigiana pod wieloma względami przypomina Chianinę. Mają podobne ubarwienie i budowę. Bydło rasy Marchigiana jest bardzo duże i muskularne, ale ma wyrafinowaną strukturę kości. Mają krótkie włosy, których kolor waha się od jasnoszarego do białego.
Ich średniej wielkości rogi mają czarny kolor na końcu, biały w środku i żółtawy odcień u podstawy. U samców rogi będą lekko wygięte do przodu. U samic rogi są lekko zakrzywione do góry.
Bydło Marchigiana ma pigmentowaną skórę oraz czarne języki i kagańce. Obszar wokół ich oczu i ogonów również wydaje się być ciemny.
Byki mają około 61–62 cali, a krowy 57 cali. Nowonarodzone cielęta są małe, ważą około 80–100 funtów.
Zobacz też:Red Angus Rasa bydła: zdjęcia, fakty, zastosowania, pochodzenie i charakterystyka
Dystrybucja
Dzisiaj rasa Marchigiana stanowi około 45% pogłowia bydła mięsnego we Włoszech. We Włoszech zarejestrowanych jest około 50 000 sztuk bydła rasy Marchigiana. Są szeroko rozpowszechnione w całym kraju, na obszarach takich jak Abruzja, Labium i Kampania, a także na obszarze ich pochodzenia, Marchii.
Bydło Marchigiana było również eksportowane na arenie międzynarodowej do Stanów Zjednoczonych, a także Kanady, Brazylii, Wielkiej Brytanii i Nowej Zelandii.
Zobacz też: normandzka rasa bydła: zdjęcia, fakty, zastosowania, pochodzenie i cechy charakterystyczne
Czy bydło Marchigiana nadaje się do hodowli na małą skalę?
Produkcja bydła mięsnego może być opłacalną opcją dla niektórych drobnych rolników. Ponieważ krowy Marchigiana są tak duże, mogą nie być świetną opcją dla większości drobnych producentów.
To powiedziawszy, są łatwe w pielęgnacji, zdrowe, odporne na każdą pogodę i potrafią o siebie zadbać. Jeśli masz ziemię dostępną do wypasu, trzymanie bydła Marchigiana nie byłoby wykluczone.
