Jeśli chcesz dodać nabiał do swojej farmy, jedną z opcji uzyskania najlepszego zwrotu z każdej zainwestowanej złotówki jest rasa bydła Jersey. Ale czym dokładnie są rasy Jersey Cattle i czy są najlepszym wyborem dla Twojej farmy?
Podajemy tutaj wszystko, co musisz wiedzieć o tym bydle, więc wiesz dokładnie, w co się pakujesz, jeśli zdecydujesz się zabrać trochę do domu!
Krótkie fakty na temat rasy bydła rasy Jersey
| Nazwa rasy: | Bos taurus taurus |
| Miejsce pochodzenia: | Wyspa Jersey i Wyspy Brytyjskie |
| Używa: | Nabiał |
| Bull (samiec) Rozmiar: | 1, 200 do 1,800 funtów |
| Krowa (samica) Rozmiar: | 800 i 1200 funtów |
| Kolor: | Płowy, kremowy, rudy lub ciemnobrązowy |
| Długość życia: | 25 do 30 lat |
| Tolerancja klimatyczna: | Dobrze przystosowuje się do różnych klimatów, ma wysoką tolerancję na ciepło |
| Poziom opieki: | Łatwe |
| Produkcja: | 10 000 do 17 500 funtów mleka rocznie |
Pochodzenie rasy bydła Jersey
Jersey Cattle pochodzi z małej wyspy u wybrzeży Francji, znanej jako Isle of Jersey. Ze względu na małe rozmiary tych krów i wysoką wydajność mleczną Anglia ściągnęła je z wyspy w latach czterdziestych XVIII wieku i niedługo potem, w latach pięćdziesiątych XIX wieku, dotarły do obu Ameryk.
Dzisiaj krowy rasy Jersey Cattle należą do najbardziej wydajnych krów mlecznych, dlatego są bardzo poszukiwane.
Charakterystyka rasy bydła Jersey
Jersey Cattle są mniejsze niż większość innych ras bydła, ale to nie znaczy, że są „małe”. Byki mogą osiągnąć imponującą wagę 1800 funtów. Chociaż krowy są lżejsze, nadal mogą osiągnąć 1200 funtów.
Jersey Cattle nie ma stereotypowego czarno-białego wzoru, o którym myśli większość ludzi, jeśli chodzi o krowy; zamiast tego mają płowy, kremowy, zabarwiony na czerwono lub ciemny odcień brązu.
Nie mają też garbusa. Mają czarny ogon i czarne kopyta. Krowy rasy Jersey zazwyczaj mają duże wymiona, co ma sens, ponieważ są to wysokowydajne krowy mleczne.
Czysta krowa rasy jersey będzie miała jasny pasek koloru wokół pyska, ale ze względu na łagodniejsze standardy hodowlane można znaleźć bydło rasy jersey, które nie ma tego koloru.
Generalnie te krowy są spokojne i posłuszne, co jest doskonałą cechą krowy mlecznej. Jednak byki są znane z tego, że są nieprzewidywalne, a czasami mają agresywne tendencje, które mogą sprawić, że będą trudne do opanowania.
Jersey Cattle nie tylko może być trudne w hodowli tylko dlatego, że trzeba sobie radzić z bykami, ale jest również wyzwaniem, ponieważ cielęta są zwykle trochę kruche i nie tolerują niskich temperatur.
Używa
Jersey Cattle to mała odmiana bydła, ale ma tylko jeden cel: produkcję nabiału. Pojedyncza krowa mleczna rasy Jersey może w każdej laktacji wyprodukować 10 razy więcej mleka niż sama waży, co czyni ją jedną z najlepiej wydających krów na świecie.
Ponadto mleko jest bogate w tłuszcz, dzięki czemu doskonale nadaje się do różnych przepisów kulinarnych.
Wygląd i odmiany
Jersey Cattle to jedna z trzech ras bydła z Wysp Normandzkich. Krowa z Guernsey i krowa z Alderney należą do tej samej rodziny, chociaż rasa Alderney już wyginęła.
Jersey Cows są trochę mniejsze niż większość innych ras krów i nie mają charakterystycznego czarno-białego koloru, do którego większość ludzi jest przyzwyczajona. Zamiast tego mają brązowy, płowy lub czerwono zabarwiony wygląd i zazwyczaj mają duże wymiona, które wyróżniają się produkcją mleka.
Populacja/Rozmieszczenie/Siedlisko
Obecnie większość bydła rasy Jersey znajduje się w Stanach Zjednoczonych; w 2018 roku zgłoszono ponad 132 000. Chociaż można znaleźć bydło rasy Jersey w innych częściach świata, populacja amerykańska jest znacznie większa.
Jersey Cattle to odporna rasa, która może przystosować się do różnych warunków, gdy jest w pełni rozwinięta, ale jest dobrze znana ze swojej tolerancji na ciepłe warunki.
Czy bydło rasy Jersey nadaje się do hodowli na małą skalę?
Dopóki masz gdzie wysłać mleko i 2-hektarowe pastwisko dla każdej krowy, nie ma powodu, dla którego nie możesz mieć jednego lub dwóch bydła rasy Jersey do hodowli na małą skalę. Pamiętaj jednak, że Jersey Cattle wymaga sporo pracy i zasobów, więc jeśli szukasz mini-operacji, mogą nie być najlepszym wyborem.
Zakończenie
Jeśli poważnie myślisz o dodaniu nabiału do swojej farmy, trudno przebić to, co oferuje krowa z Jersey. Mają fenomenalnie długą żywotność, są mniejsze niż typowe krowy i dają tonę mleka.
Tak więc, jeśli jesteś drobnym rolnikiem, który chce rozpocząć działalność w branży mleczarskiej, krowa rasy Jersey może być w Twojej przyszłości!
