Zanim w 1937 roku rozpoczął się program hodowlany Bonsmara, rasy bydła w Afryce Południowej zmagały się z chorobami przenoszonymi przez kleszcze i trudnymi warunkami klimatycznymi. Bonsmara została opracowana w celu stworzenia nowego gatunku, który poradziłby sobie w trudnych warunkach w Afryce Południowej, a bydło stało się dostępne dla południowoafrykańskich rolników w latach pięćdziesiątych. Sukces Bonsmary pomógł Afryce Południowej i innym regionom na kontynencie utrzymać wysoki poziom produkcji i przyczynił się do ogólnego sukcesu przemysłu wołowiny w Afryce.
Krótkie fakty o Bonsmarze
| Nazwa rasy: | Bonsmara |
| Miejsce pochodzenia: | Republika Południowej Afryki |
| Używa: | Produkcja wołowiny, krzyżowanie, hodowla reproduktorów |
| Bull (samiec) Rozmiar: | Do 1763 funtów |
| Krowa (samica) Rozmiar: | 1, 102–1, 212 funtów |
| Kolor: | Czerwony lub brązowy |
| Długość życia: | 15–20 lat |
| Tolerancja klimatyczna: | Gorące, wilgotne warunki |
| Poziom opieki: | Umiarkowane |
| Produkcja: | Wysoka produkcja wołowiny; krowy są nadal wydajne w wieku 10 lat |
| Krzyżowanie: | Bonsmara to najlepszy wybór do programów krzyżowania w RPA |
Pochodzenie Bonsmara
Profesor Jan Bosma rozpoczął eksperymenty z kilkoma afrykańskimi i brytyjskimi rasami bydła w Stacji Badawczej Mara w 1937 roku. Najbardziej udane krzyżówki ras, które stały się rasą Bonsmara, to 3/16 Shorthorn, 3/16 Hereford i 5 /8 Afrykaner. Bonsmara została oficjalnie uznana w 1964 roku i zarejestrowana w 1972 roku. Była eksportowana do Botswany i ostatecznie stała się uznaną rasą w Namibii, Zambii, Angoli, Mozambiku, Rwandzie, Argentynie, Australii, Brazylii i Stanach Zjednoczonych. Badania Stacji Badawczej Mara dowiodły, że Bonsmara przewyższała rasy brytyjskie i miejscowe o podwójnym przeznaczeniu w surowym klimacie Republiki Południowej Afryki.
Charakterystyka Bonsmara
Bonsmara reprezentuje najlepsze cechy rasy brytyjskiej i afrykańskiej. Profesor Bosma zastosował metodyczne podejście w połączeniu z fotografią w skali, aby udokumentować wiele cech każdego gatunku w swoich eksperymentach. W rezultacie Bonsmara jest jedynym bydłem z obrazkową genealogią dokumentującą rozwój zwierzęcia od pierwszych krzyżówek do uznania go za uznaną rasę.
Bonsmara są popularne na całym świecie ze względu na swój przyjazny temperament. Dobrze współpracują z ludźmi, a krowy są wyjątkowymi matkami. Matki dostarczają swoim młodym mleko o wysokiej zawartości tłuszczu maślanego, aby pomóc im szybko rosnąć na surowych łąkach i subtropikalnych krajobrazach.
Celęta dojrzewają szybciej niż rasy afrykanerskie i są gotowe do krycia w wieku 12–18 miesięcy. Krytyczną zaletą tej rasy w porównaniu z innym bydłem jest jej powodzenie w porodzie. Bonsmara ma mniej problemów z porodem, a krowy mają niski wskaźnik śmiertelności.
Stowarzyszenie Hodowców Bydła Bonsmara nadzoruje wszystkie programy hodowlane w Afryce Południowej i stosuje naukowe procedury selekcji zwane systemem Bonsmara, aby pomóc hodowcom utrzymać wysoki poziom produkcji. Towarzystwo ustaliło standardy dla rasy, które obejmują:
- Odstępy między wycieleniami nie mogą przekraczać 790 dni.
- Jałówki muszą urodzić się przed ukończeniem 39 miesiąca życia
- Krowy nie mogą mieć więcej niż dwa cielęta z indeksami poniżej 90
- Krowy muszą wychować co najmniej dwa z trzech kolejnych cieląt.
Te surowe standardy hodowlane pomogły Bonsmara stać się jedną z najbardziej zaufanych i odnoszących sukcesy ras do produkcji mięsa, krzyżowania i hodowli reproduktorów.
Używa
Bonsmara jest wykorzystywana głównie do produkcji wołowiny i można ją przystosować do pastwisk i pastwisk. Bez względu na to, czy pochodzi z wypasu, czy z pastwisk, wołowina Bonsmara ma doskonałą marmurkowatość, wysoki procent rzeźnictwa i stałą zawartość tłuszczu. W przeciwieństwie do brytyjskiego bydła, Bonsmara nie są podatne na choroby przenoszone przez kleszcze, a ta odporność na choroby sprawiła, że Bosnmara jest najlepszym wyborem do programów krzyżowania. Ponieważ została stworzona z trzema rasami bydła, Bonsmara jest popularnym wyborem w celu poprawy produkcji i odporności innych gatunków wykorzystywanych w Afryce Południowej.
Wygląd i odmiany
Z rudą lub brązową sierścią, szeroką głową, wypukłym profilem i gładką, tłustą sierścią Bonsmara jest doskonale przystosowana do palącego klimatu Afryki Południowej. Chociaż bydło ma rogi, są one usuwane, aby dostosować się do standardu rasy. Kiedy Bosma eksperymentował z różnymi rasami w Stacji Badawczej Mara, odkrył, że szersze głowy afrykańskiego bydła pozwalają im ochłodzić się bardziej efektywnie niż zwierzętom o węższych głowach. Masywna głowa Bonsmary i szerokie nozdrza są zaletą w gorącym klimacie, pomagają rasie kontrolować oddychanie i zapobiegają przegrzaniu mózgu w upalne dni.
Bonsmara to bydło trójskładnikowe, co oznacza, że powstało z trzech ras: afrikaner, hereford i shorthorn. Stosowanie trzech mieszanych ras w programach mieszania jest skuteczną metodą poprawy zdrowia i cech innego bydła. Afrykańscy hodowcy bydła używają Bonsmara do ulepszania tych ras:
- Czerwona ankieta
- Sussex
- Krótki róg
- Afrykaner
- Holsztyn
- Hereford
- Niemcy Czerwony
- Braunvieh
- Senepol
- Tuli
Populacja, rozmieszczenie i siedlisko
W Afryce Południowej z Bonsmara produkuje się więcej wołowiny niż z jakiejkolwiek innej rasy i stanowi ona od 50% do 60% całkowitej produkcji wołowiny w kraju. Republika Południowej Afryki miała 130 000 zarejestrowanych bydła Bonsmara w 2019 roku, a światowa populacja wynosi ponad 4 miliony. Rasa ta cieszy się dużym zainteresowaniem na kontynencie afrykańskim, ale stała się również popularna w Chile, Argentynie, Brazylii i Kolumbii. Niedawno Bonsmara została wprowadzona w Australii i Ameryce Północnej.
Czy Bonsmara nadaje się do rolnictwa na małą skalę?
Bonsmara to odporne bydło, które toleruje trudne warunki i jest odporne na przenoszące choroby kleszcze, ale nie nadaje się do hodowli na małą skalę. Stowarzyszenie hodowców bydła Bonsmara zaleca, aby rolnicy nie hodowali mniej niż 20 sztuk bydła, ponieważ mniejsze stada pozwalają na mniejszą liczbę ulepszeń genetycznych w rasie. Jednak Bonsmara to doskonały wybór dla właścicieli dużych gospodarstw z dużymi pastwiskami.
