Wszyscy mamy gdzieś z tyłu głowy obraz czarno-białej krowy. Ale krowy występują w różnych naturalnych kolorach. Niektóre krowy są brązowe, niektóre są białe, a niektóre są czarne! Istnieje wiele różnych krów.
Oto kilka ras krów, które są najczęściej kojarzone z byciem całkowicie czarnymi.
9 ras czarnego bydła
1. Walijskie czarne bydło
Walijskie czarne bydło to brytyjska rasa bydła, która jest potomkiem przedrzymskich północnych ras bydła. Czarne bydło jest powszechne w Walii i Szkocji od ponad 1000 lat i było kiedyś nazywane „czarnym złotem z walijskich wzgórz”.
Do lat 70. walijskie czarne bydło było uważane za krowę mleczną i mięsną o podwójnym przeznaczeniu. Były dwie rasy walijskiego czarnego bydła: typ północnej Walii był bardziej krępy i hodowany na wołowinę, podczas gdy typ południowej Walii był hodowany na nabiał.
2. Bydło Aberdeen Angus
Aberdeen Angus to czarna rasa bydła pochodząca ze Szkocji. Bydło Angus może być czarne lub rude, chociaż często ma białe wymiona. Hodowla Aberdeen Angus sięga 1824 roku w Aberdeen w Szkocji. Rasa została oficjalnie uznana w 1835 r., a w 2018 r. bydło Aberdeen Angus stanowiło 17% stada hodowlanego w Wielkiej Brytanii.
Aberdeen Angus został wprowadzony do innych społeczności na całym świecie. Bydło Angus ma populacje i hodowców na całym świecie, którzy podjęli dalsze dostosowywanie hodowli bydła Angus, aby lepiej pasowała do ich lokalizacji.
3. Rasa bydła Galloway
Krowy rasy Galloway to jedna z najbardziej ugruntowanych ras bydła mięsnego na świecie. Rasa pochodzi z XVII-wiecznego regionu Galloway w Szkocji, od którego pochodzi jej nazwa. Bydło Galloway jest tradycyjnie czarne, chociaż na niektórych obszarach rozpoznaje się bydło czerwone.
Bydło rasy Galloway było eksportowane do Kanady, Ameryki i Australii w latach pięćdziesiątych XX wieku i przeżyło boom popularności wśród rolników. Ten boom był krótkotrwały, ponieważ kryzys pryszczycy spustoszył stado hodowlane. Jednak wymagania przemysłu wołowego spowodowały niedawne odrodzenie rasy.
4. Bydło Brangus
Brangus to krzyżówka mająca na celu wykorzystanie najlepszych cech bydła angus i brahman. Bydło Brahman rozwinęło doskonałą odporność na choroby dzięki rygorystycznej selekcji naturalnej, podczas gdy bydło rasy Angus znane jest z doskonałej jakości mięsa.
Rezultatem tej kombinacji jest wysoce udana krzyżówka, która jest uważana za bardzo wszechstronną w każdym sektorze hodowli bydła. Bydło Brangus jest odporne na ciepło i wilgoć, a także dobrze radzi sobie w chłodniejszym klimacie.
5. Rasa czarnego bydła łysego
The Black Baldy to kolejny mieszaniec bydła. Ten przecina Hereford z bydłem rasy Angus. Bydło rasy Black Baldy ma na ogół białą twarz, podobną do rasy Hereford, ale czerwona szata bydła rasy Angus została zastąpiona kolorem czarnym rasy Angus. To ubarwienie jest spowodowane tym, że u bydła dominują zarówno allele białej twarzy, jak i czarnego ciała.
Czarnołyse krowy uważane są za wyjątkowe matki. Dobre macierzyństwo jest kluczową cechą, ponieważ Black Baldy wykazuje wigor hybrydy, cechę, w której potomstwo mieszańców wykazuje zwiększone właściwości biologiczne.
6. Australijskie bydło nizinne
Australijskie bydło nizinne pochodzi od przodków rasy Angus. Australian Lowline Cattle to kompaktowa rasa bydła mięsnego popularna wśród rolników ze względu na wysokiej jakości wołowinę i łatwość hodowli.
Australijskie bydło nizinne pochodzi z późnych lat dwudziestych XX wieku, kiedy stado bydła rasy Aberdeen Angus w Nowej Południowej Walii rozpoczęto w Centrum Badań Rolniczych w Trangie. Australian Lowline jest hodowany z myślą o przestrzeni i wydajności paszy, bez poświęcania jakości wołowiny.
7. Niebiesko-szara rasa bydła
Niebiesko-szare bydło to szkocka krzyżówka byka Whitebred Shorthorn i czarnej krowy rasy Galloway. Krzyżówka alleli barwy w genetyce pierwszego pokolenia potomstwa skutkuje niebiesko-dereszowym umaszczeniem szaty.
Ponieważ niebieskie umaszczenie deresza wynika z niepełnej dominacji alleli koloru białego i czarnego, tylko 50% potomstwa bydła z niebieskim dereszem będzie miało niebieskie umaszczenie. Drugie potomstwo będzie albo czarne, albo białe.
W rezultacie krótkorogie rasy białej rasy krótkorogiej zostały opracowane specjalnie do hodowli bydła niebieskoszarego, ponieważ niebieskie umaszczenie deresza było tak popularne.
8. Anatolijskie czarne bydło
Anatolijskie czarne bydło jest czasami określane jako rodzime czarne bydło i występuje endemicznie w Anatolii na terenach dzisiejszej Turcji. Są hodowane głównie w środkowej Turcji jako zwierzęta mleczne, mięsne i pociągowe.
Anatolian Black jest najmniejszą z trzech endemicznych ras bydła w Turcji i jest obecnie zagrożona wyginięciem. Krzyżowanie z bydłem europejskim w celu poprawy produktywności i plonów naraziło to bydło na ryzyko, a liczba genetycznie czystego anatolijskiego czarnego bydła znacznie się zmniejszyła.
9. Rasa bydła Herens
Herens grad bydła ze Szwajcarii. To małe, rogate bydło pochodzące z alpejskich regionów Szwajcarii. Mogą być brązowe, czerwone lub czarne i zwykle mają jaśniejszy pasek wzdłuż kręgosłupa.
Bydło Herens znane jest z agresji między samicami, w wyniku czego walki krów stały się popularnym sportem z udziałem bydła Herens. Wiosną krowy i jałówki mają stępione rogi i są zmuszane do walki ze sobą – co jest naturalnym zachowaniem krów Herens, aby ustanowić dominację – jako atrakcja turystyczna w szwajcarskim kantonie Valais, skąd pochodzą.
Przemyślenia końcowe: rasy czarnego bydła
Bydło ma różne kształty i rozmiary, tak jak ludzie. Na świecie nie brakuje unikalnych ras bydła, a fanatycy rolnictwa codziennie pracują nad nowymi rasami. Każda rasa bydła jest specjalnie zaprojektowana, aby sprostać wyjątkowym wyzwaniom dla hodowców bydła na całym świecie.
