Ludzie i kozy żyją obok siebie od tysięcy lat. Uważa się, że kozy są jednymi z pierwszych udomowionych zwierząt,a ten starożytny związek sięga 8 000 pne1.
To imponujące, że kozy i ludzie wciąż żyją obok siebie na całym świecie. Ten związek ma długą i bogatą historię, którą warto poznać, a dzięki niej jeszcze bardziej docenisz kozę.
Kozy w starożytnych cywilizacjach
Najwcześniejszymi udomowionymi kozami były koziorożce Bezoar, które są podgatunkiem dzikich kóz. Pochodzą z Żyznego Półksiężyca i powszechnie uważa się, że pierwsze udomowione kozy znajdowały się w zachodnim Iranie. Naukowcy zgromadzili dane archeologiczne i genetyczne, które datowane są na około 10 000 lat temu. Skamieliny kóz można było znaleźć w okolicach gór Zagros, a odkrycie próbek moczu wskazało obszary, w których w zagrodach trzymano najwcześniejsze udomowione kozy.
Rozprzestrzenianie się kóz w Europie w 732 rne
Przez tysiące lat udomowione kozy dotarły do Afryki Północnej. Potem, ważne wydarzenie historyczne, przypadkowo wprowadziło ich do południowej Europy. Nastąpiło to podczas bitwy pod Tours, która miała miejsce w 732 rne.
Kiedy Charles Martel, władca królestw Franków, pokonał przywódcę kalifatu Umajjadów, Abd ar-Rahmana, pozostałe wojska Umajjadów wycofały się na południe Francji. Gdy próbowali się wycofać, jedną z rzeczy, które zostawili, były kozy, których używali do produkcji mleka i sera.
Te kozy zostały schwytane przez wojska Franków, a ich populacje ostatecznie rozprzestrzeniły się na resztę Europy.
Europejscy odkrywcy wprowadzają udomowione kozy do obu Ameryk
Udomowione kozy to częsty widok w Stanach Zjednoczonych, ale nie są to zwierzęta pochodzące z Ameryki Północnej. Rzadkie zapisy dotyczące importu kóz ujawniają, że hiszpańscy odkrywcy i misjonarze przywozili ze sobą kozy podczas swoich zagranicznych wycieczek. Zapuszczali się przez południowe i południowo-zachodnie regiony dzisiejszych Stanów Zjednoczonych, a także zostali wysłani na Wyspy Normandzkie w Kalifornii.
Inne udomowione rasy kóz sprowadzili angielscy osadnicy. Kozy te były wykorzystywane głównie do produkcji mleka i najprawdopodobniej są potomkami staroangielskiej kozy mlecznej.
Udomowione kozy w XX wieku
W 1903 roku hodowcy kóz mlecznych założyli American Milch Goat Record Association (AMGRA). Firma AMGRA pomogła zaprezentować pokaz kóz mlecznych na Wystawie Światowej w 1904 r. w Saint Louis w stanie Missouri. Ostatecznie AMGRA zmieniła nazwę w 1964 roku na American Dairy Goat Association.
Z biegiem lat do USA importowano znacznie więcej ras kóz. Niektóre importowane rasy to angory, burowie i kiko.
Obecny status udomowionych kóz
Obecnie na całym świecie żyje około 450 milionów udomowionych kóz. Kozy są wykorzystywane głównie do ich mięsa i mleka. Ich mleko może być używane do produkcji sera, a wiele osób używa go również do mydeł i innych produktów do pielęgnacji skóry.
Niektóre rasy kóz hodują również luksusowe płaszcze i ich włókna, z których można przędzić przędzę na odzież i tekstylia. Inne rasy kóz są wytrzymałymi pasterzami, które mogą pomóc w oczyszczaniu pól, a ich odchody są czasami używane jako paliwo do pożarów lub nawóz.
Wiele kóz staje się również zwierzętami domowymi. Są inteligentnymi zwierzętami, które mają również zdolność nawiązywania relacji z ludźmi, a nawet można je socjalizować i szkolić, aby były obsługiwane przez dzieci.
Zakończenie
Kozy mają długą historię z ludźmi i nie wygląda na to, żeby miały zniknąć w najbliższym czasie. Udomowione kozy pomogły ludziom na wiele sposobów, a nasz świat nie byłby bez nich taki sam. Więc następnym razem, gdy zobaczysz kozę, poświęć trochę czasu, aby ją docenić. To może być pospolite zwierzę, ale jest naprawdę niezwykłe i ma nieoceniony wkład w ludzkie społeczeństwo.
