Na pierwszy rzut oka krowy i żubry są podobne pod względem wielkości, zachowania, a nawet wyglądu, więc naturalne jest zastanawianie się, czy mają wspólną historię. Zarówno żubry, jak i krowy należą do rodziny Bovidae, podobnie jak inne zwierzęta parzystokopytne, takie jak owce i bawoły. Od dawna dostarczają ludziom mięsa, nabiału, wełny i skóry.
Żubry są zwykle znacznie większe niż krowy i bardziej owłosione, mają większe zakrzywione rogi i charakterystyczny garb, którego nie ma bydło płaskogrzbietowe. Istnieje wiele odmian krów, z których niektóre mają wygląd podobny do żubra, podczas gdy inne można łatwo odróżnić. Istnieją kluczowe podobieństwa między tymi dwoma zwierzętami i kilka ważnych różnic. W tym artykule przyjrzymy się, jakie są te różnice. Zaczynajmy!
Różnice wizualne
W skrócie
Bydło mięsne
- Pochodzenie:Indie, Turcja
- Rozmiar: 800–4000 funtów, 4–6 stóp wzrostu, w zależności od rasy
- Długość życia: 18–20 lat
- Udomowiony?: Około 10 500 lat temu
Bydło mleczne
- Pochodzenie: Ameryka Północna
- Rozmiar: 800–2, 800 funtów, 4–6 stóp wzrostu
- Długość życia: 10–20 lat
- Udomowiony?: Nigdy
Przegląd krów
Krowy są integralną częścią rolnictwa człowieka. Zostały udomowione ponad 10 000 lat temu i są wykorzystywane do produkcji mięsa, skór i nabiału. Szacuje się, że na całym świecie żyje około 1 miliarda krów, a liczba ta rośnie każdego roku. Na całym świecie występuje ponad 250 uznanych gatunków, z których 80 jest łatwo dostępnych w Stanach Zjednoczonych.
Co ciekawe, nie ma pojedynczego słowa odnoszącego się zarówno do samców, jak i samic w ogóle, chociaż słowo „bydło” jest zwykle używane do zbiorowego opisywania samic krów lub byków. Jednakże, chociaż krowa ogólnie odnosi się do samicy, używamy tego słowa potocznie do opisania bydła płci męskiej i żeńskiej.
Charakterystyka i wygląd
Ogólnie rzecz biorąc, krowy są krępymi, dużymi zwierzętami w zależności od rasy, ale bydło produkowane na wołowinę jest największe i najcięższe, osiągając czasami wagę nawet do 4000 funtów. Mniejsze rasy mają zazwyczaj około 1000 funtów. Krowy mogą się znacznie różnić wyglądem w zależności od rasy, przy czym holsztyny posiadają klasyczne, charakterystyczne czarno-białe znaczenia, z którymi najczęściej identyfikujemy krowy, ale większość krów jest głęboko czerwonawo-brązowa. Bramini są wyjątkowi wśród krów, ich sierść waha się od jasnoszarej do prawie czarnej.
Krowy to przeżuwacze, żywiące się głównie trawami i innymi chwastami pasterskimi oraz kwiatami. Mają czterokomorowy żołądek pełen bakterii, które rozkładają trawy na pokarm, który jest następnie zwracany i ponownie przeżuwany. Bakterie żwacza fermentują trawę, która z kolei wytwarza kwasy tłuszczowe, witaminy i aminokwasy, główne źródło energii i składników odżywczych, których potrzebują krowy.
Krowy to bardzo społeczne zwierzęta, które wolą przebywać w stadach i są bardzo zestresowane, gdy są rozdzielone. Krowy trzymane w stadach i dobrze traktowane przez opiekunów są nie tylko szczęśliwsze, ale także dają więcej mleka.
Używa
Krowy to bardzo pożyteczne zwierzęta, które mogą zapewnić ludziom wiele korzyści, dlatego nie jest zaskakujące, że są tak płodne na całym świecie.
Krowy dostarczają nam mleka i śmietany, które są pełne dobroczynnych składników odżywczych i są wykorzystywane do produkcji innych artykułów spożywczych, takich jak ser, jogurt i oczywiście lody! Krowy są również wykorzystywane do produkcji mięsa, a ich skóry są wykorzystywane do produkcji skór – rynek wart 400 miliardów dolarów. Chociaż nowoczesne maszyny sprawiły, że krowy są mniej przydatne w pracach rolniczych, nadal są one wykorzystywane w wielu częściach świata jako zwierzęta pociągowe do ciągnięcia pługów i innych maszyn rolniczych.
Odchody krowie są również cennym nawozem w wielu częściach świata, a nawet są wykorzystywane w budownictwie naturalnym. Co ciekawe, ich rogi są wykorzystywane do wyrobu instrumentów muzycznych, zwłaszcza w Indiach. Ich kości są również używane w biżuterii i zastawie stołowej, ich kopyta są używane do produkcji żelatyny, a ich tłuszcz jest używany do produkcji mydła.
Przegląd żubrów
Żubr amerykański jest najdłużej żyjącym ssakiem lądowym w Ameryce Północnej, chociaż pozostały tylko dwa z sześciu pierwotnych gatunków żubrów. Kiedyś polowano na żubry prawie do wyginięcia, ale obecnie w Ameryce Północnej żyje ich ponad 500 000. Żubry nie zostały skutecznie udomowione i nadal są uważane za dzikie zwierzęta, mimo że w USA jest kilka małych farm żubrów
Charakterystyka i wygląd
Żubry to duże zwierzęta, osiągające wagę do 2800 funtów i mierzące do 6 stóp wysokości. Są potężnymi, muskularnymi zwierzętami o kudłatej sierści, brodzie pod brodą i kępką włosów na końcu ogona. Mają duże, przerośnięte głowy z krótkimi czarnymi rogami i charakterystyczną bryłą na ramionach.
Jednym z głównych powodów, dla których żubry nie zostały jeszcze udomowione, jest ich nieco nieprzewidywalne zachowanie. Podczas gdy krowy są na ogół posłusznymi zwierzętami, wiadomo, że żubry zachowują się agresywnie i atakują bez ostrzeżenia lub wyraźnego powodu, mimo że z daleka wydają się potulne i spokojne. Są to potężne i zaskakująco szybkie zwierzęta, które mogą osiągać prędkość 35 mil na godzinę, z masywnymi głowami i potężnymi rogami, które są bardzo skutecznymi i niebezpiecznymi taranami.
Żyją głównie na równinach i preriach lub półotwartych łąkach, chociaż niektóre z nich żyją również na lekko zalesionych obszarach. Żubry żyją w ogromnych stadach, sięgających ponad 2000 osobników tam, gdzie pozwala na to środowisko, chociaż najprawdopodobniej w przeszłości żyły w znacznie większych stadach.
Używa
Ponieważ żubry nie są w żaden sposób udomowione, potrzebujesz licencji lub zezwolenia na polowanie na żubry, z wyjątkami dla rdzennych Amerykanów. Rdzenni mieszkańcy Wielkich Równin używali żubrów do wielu takich samych zastosowań, jakie robimy dzisiaj z bydłem, głównie do jedzenia, skór oraz kości i rogów jako narzędzi.
Tłuszczu żubra używano do gotowania i mydeł, płaszcza do produkcji odzieży i koców, a garbowanych skór do siodeł i toreb.
Jakie są różnice między krowami a żubrami?
Krowy i żubry są do siebie podobne pod wieloma względami, a krowy wykorzystujemy w ten sam sposób, w jaki żubry były używane przez rdzenną ludność Wielkich Równin dawno temu, a mianowicie jako pożywienie, odzież i skóry. Wyjątkiem jest oczywiście nabiał. Ponieważ żubra nigdy nie udało się udomowić, krowy są głównymi dostawcami mleka dla świata zachodniego.
Jeśli chodzi o produkcję mięsa, wiele osób woli mięso żubra od bydła, ze względu na niską zawartość tłuszczu i bogactwo białka. Przy wątpliwych metodach produkcji mięsa w przemysłowej hodowli zwierząt, wiele osób uważa, że mięso żubrów jest ogólnie zdrowsze, ale dla większości ludzi jest znacznie trudniejsze do zdobycia.
Żubry są na ogół znacznie większe niż krowy, z wyjątkiem niektórych dużych ras krów hodowanych na wołowinę, i mają kudłatą, brązową sierść, której nie mają krowy. Krowy występują w różnych kolorach w zależności od rasy, od jasnoszarego do charakterystycznych czarno-białych znaczeń, które są synonimem krów, podczas gdy żubry mają na ogół tylko ciemnobrązowy kolor. Żubry mają również zwykle większe, grubsze, zakrzywione rogi i charakterystyczny garb u podstawy ramion. To powiedziawszy, niektóre byki również mają duże rogi, ale są one mniej zakrzywione niż żubry.
Ostateczne przemyślenia
Główną różnicą między krowami a żubrami jest ich rozmiar, ale są też inne kluczowe różnice w wyglądzie. Krowy mogą znacznie różnić się kolorem sierści, podczas gdy żubry są na ogół ciemnobrązowe, z długą, kudłatą sierścią. Wreszcie, krowy zostały udomowione ponad 10 000 lat temu i są posłuszne i łatwe w utrzymaniu zwierząt, podczas gdy żubry nadal są uważane za dzikie zwierzęta, a na polowanie na nie zazwyczaj potrzebne jest pozwolenie.
