Kurczak po islandzku to rzadki ptak z rodziny lądowych, który pochodzi z Islandii. Kurczaki Landrace nie spełniają standardów rasy, ale są hodowane tak, aby wytrzymać lokalne warunki i wykazywać cechy, takie jak żerowanie i unikanie drapieżników. Kurczaki islandzkie to mała rasa wyszkolona w żerowaniu na pastwiskach i lasach. Większość hodowców kurczaków hoduje ptaki dla ich jaj, ale koguty są również zabijane dla ich mięsa. Na Islandii pozostało tylko kilka tysięcy islandzkich kurczaków, a niektórzy gospodarze w Stanach Zjednoczonych używają tej rasy, ale ich status populacji pozostaje zagrożony.
Krótkie fakty o islandzkich kurczakach
| Nazwa rasy: | Kurczak po Islandii |
| Miejsce pochodzenia: | Islandia |
| Używa: | Jaja, zawłaszczenie |
| Kogut (męski) Rozmiar: | 4,5-5,25 funtów |
| Kura (samica) Rozmiar: | 3-3,5 funta |
| Kolor: | Wszystkie kolory upierzenia, czerwone twarze |
| Długość życia: | 10-15 lat |
| Tolerancja klimatyczna: | Zimny klimat |
| Poziom opieki: | Minimalny |
| Produkcja: | 15 jaj/miesiąc |
| Sezon zimowy: | Leży więcej niż inne rasy |
Islandzkie pochodzenie kurczaka
W drugiej połowie IX wieku na Islandię przybyli osadnicy nordyccy ze swoim żywym inwentarzem. Dzikie kurczaki nordyckie tolerowały mroźny klimat i ostatecznie stały się dominującymi kurczakami na wyspie po kilkuset latach metod hodowli i selekcji. W latach trzydziestych kurczęta Leghorn były importowane do Islandii i krzyżowane z rodzimymi islandzkimi ptakami w celu zwiększenia produkcji mięsa. Pod koniec lat pięćdziesiątych islandzkie ptaki były bliskie wyginięcia, ale grupa zaniepokojonych hodowców pomogła zwiększyć ich liczebność w latach siedemdziesiątych. Kurczaki zostały wyeksportowane do kilku innych krajów, takich jak Stany Zjednoczone, aby zwiększyć populację.
Charakterystyka islandzkiego kurczaka
W przeciwieństwie do cięższych ras niezdolnych do lotu, kury islandzkie to akrobatyczne ptaki, które potrafią odlecieć, gdy się przestraszą. Krótkie płoty nie stanowią przeszkody dla małego ptaka i są znane z tego, że przeskakują przez płoty bez większego wysiłku. Są to stworzenia żyjące na wolnym wybiegu, które potrzebują dużo ziemi do eksploracji w poszukiwaniu pożywienia i nie są odpowiednie dla rolników ani operacji komercyjnych, które ograniczają ich kurczaki.
W Stanach Zjednoczonych kurczaki islandzkie stają się coraz bardziej rozpowszechnione w gospodarstwach rolnych, ponieważ ptaki te są praktycznie samowystarczalne. Żerują na posiłki i wymagają ochrony przed drapieżnikami tylko w nocy. W północnych klimatach, w których występują ujemne zimy, islandzki ptak czuje się jak w domu. Ich produkcja jaj nie jest tak wysoka jak w przypadku niektórych komercyjnych niosek, takich jak Leghorn, ale mogą one składać jaja zimą i zwykle produkują około 180 jaj rocznie. Kurczaki Landrace mają kilka zalet w stosunku do swoich bardziej popularnych rywali. W porównaniu z rasami handlowymi, które przestrzegają sztywnych standardów, kury islandzkie są bardziej zróżnicowane genetycznie. Po stuleciach selekcji naturalnej i ograniczonej ingerencji człowieka rasa islandzka rozwinęła się w odpornego zbieracza zdolnego do przetrwania w surowym krajobrazie. Islandzkie kury słyną z umiejętności wysiadywania, a drobni rolnicy nie potrzebują inkubatora do hodowli islandzkich piskląt.
Używa
Kurczaki islandzkie są głównie wykorzystywane do produkcji jaj przez drobnych rolników, ale ich mięso jest uważane za bardziej aromatyczne niż produkty komercyjne, a niektórzy rolnicy zabijają swoje koguty na mięso. Dla rodzin, które doświadczają długich zim, islandzkie ptaki są nieocenione w dostarczaniu co miesiąc średniej wielkości jaj. Ponieważ żerują na owadach, rozkładających się materiałach, nasionach i innych organicznych smakołykach, nie potrzebują komercyjnej paszy. Jako rolnik lub hodowca możesz obniżyć koszty hodowli islandzkich ptaków, ponieważ pisklęta mogą się wykluć bez inkubatorów i pomocy człowieka.
Wygląd i odmiany
Kurczaki Landrace, podobnie jak islandzkie, są hodowane ze względu na specyficzne cechy, a nie wygląd. Mogą być czarne, nakrapiane, brązowe, białe i wiele innych kombinacji kolorów. Ich wzory są również zróżnicowane, a niektóre kury i koguty mają na głowach grzebienie z piór, podczas gdy inne nie. Wszystkie mają czerwone twarze, białe płatki uszu i składają tylko białe lub kremowe jaja. Większość islandzkich ptaków ma jeden grzebień, ale inne mają inne style, takie jak grzebień jaskier. Wszystkie islandzkie kurczaki czystej krwi mają nogi pozbawione piór, a hodowcy mogą wyróżnić rasy mieszane podczas kontroli nóg.
Obecne stada Islandczyków z wolnego wybiegu wywodzą się z czterech linii opracowanych przez hodowców kurczaków na Islandii. Cztery rodzaje islandzkiego kurczaka to linia Hlesey, linia Behl, linia Husatoftir i linia Sigrid. Linie mają różnice genetyczne, ale ptaki z każdej linii zazwyczaj wyglądają tak samo. Wszystkie mają różne kolory i funkcje. Ponieważ pula genowa islandzkich kurczaków jest ograniczona, renomowani hodowcy starają się utrzymać różnorodność stada hodowlanego i zminimalizować chów wsobny.
Populacja/Rozmieszczenie/Siedlisko
Istnieje tylko kilka tysięcy, być może mniej niż 5000 islandzkich kurczaków żyjących na Islandii. W Stanach Zjednoczonych istnieje niewielka liczba islandzkich kurczaków wykorzystywanych przez osadników i drobnych rolników, ale gatunek ten nie rozprzestrzenił się na tyle, aby podnieść go ze statusu zagrożonego. Istnieją jednak oznaki, że Islandczycy stają się coraz bardziej akceptowani przez świadomych ekologicznie rolników, którzy wolą tradycyjnego kurczaka niż odmiany komercyjne. Niedawny „szał na dziedzictwo” wśród osadników doprowadził do większej akceptacji zwierząt z wolnego wybiegu, które są zdrowsze i twardsze niż rasy produkowane masowo.
Czy islandzkie kurczaki nadają się do hodowli na małą skalę?
Kurczaki islandzkie to niezwykłe stworzenia, które potrafią przetrwać na dzikiej, zróżnicowanej diecie i wychowywać młode bez pomocy. Są idealne dla drobnych rolników, którzy mają dostęp do dużej ilości ziemi do zbierania pokarmu. Potrzebują kurnika do ochrony w nocy, ale w ciągu dnia mogą wędrować bez nadzoru. Ponieważ są ptakami wikingów, źle znoszą wysokie temperatury i muszą mieć zapewnione schronienie w cieplejszych regionach. Nie są kurami na kolanach, ale są posłuszne wobec ludzi i często przywiązują się do swoich właścicieli. Dzięki imponującej długości życia kurczak po islandzku może cię zabawiać i dostarczać obfitych jaj przez kilka lat.
