Podobnie jak wiele ras zwierząt gospodarskich, bydło Ayrshire ma europejskie pochodzenie. Jest to jedyna rasa krów mlecznych, która została „rozwinięta” na głównych wyspach Wielkiej Brytanii, a nie na okolicznych wyspach, ale jej pochodzenie wywodzi się ze Szkocji. Jest wysoko ceniony za doskonałą produkcję mleka, zwłaszcza w porównaniu do średniej wielkości.
Jeśli szukasz łatwego w pielęgnacji, wspaniałego dodatku do produkcji mleka na swojej ziemi, bydło Ayrshire może Ci idealnie pasować. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o nich więcej!
Krótkie fakty o bydle Ayrshire
| Nazwa rasy: | Ayrshire Bydło |
| Miejsce pochodzenia: | Szkocja |
| Używa: | Produkcja pamiętnika |
| Bull (samiec) Rozmiar: | 450-600kg |
| Krowa (samica) Rozmiar: | 450-600kg |
| Kolor: | Czerwony i biały |
| Długość życia: | 15-20 lat |
| Tolerancja klimatyczna: | Twardy |
| Poziom opieki: | Względnie łatwe |
| Produkcja mleka: | Bardzo dobrze |
| Rogaty: | Tak |
Ayrshire Bydło Pochodzenie
Ayrshire Cattle pochodzi z 1750 roku, kiedy to zostało skrzyżowane z innymi rasami bydła w celu uzyskania charakterystycznych czerwono-brązowych plam. Dokładne rasy przodków nie są znane. Otrzymali swojego imiennika z hrabstwa swojego pochodzenia w Szkocji, Ayrshire.
Podczas rozwoju rasy przeszli przez kilka różnych nazw, w tym Dunlop i Cunningham, zanim zdecydowali się na coś bardziej tradycyjnego. W 1814 r. Ayrshire Cattle zostało oficjalnie uznane przez Highland Agricultural Society.
Niedługo potem, w 1822 r., Ayrshire Cattle zostało sprowadzone do Stanów Zjednoczonych, gdzie nadal mieszka, aw 1875 r. Utworzono American Ayrshire Breed Association.
Charakterystyka bydła Ayrshire
Ayrshire Cattle przetrwało jako powszechny wybór krów mlecznych nawet w czasach współczesnych ze względu na ich odporność. Są tolerancyjni w różnych klimatach i ogólnie mają dobre zdrowie. Mają również doskonałą długość życia 15-20 lat i mają niski wskaźnik problemów z wycieleniem.
Uważa się, że te tolerancyjne i twarde cechy pojawiły się jako przystosowanie do dzikiego środowiska, z którego pochodzą w nizinnej Szkocji. Z biegiem czasu ewoluowały i były hodowane, aby przetrwać w niesprzyjających warunkach, co czyni je wytrzymałym bydłem w dzisiejszych czasach.
Oprócz tego wigoru i odporności są uważani za wydajnych pasących się. Mówiąc najprościej, wydajność mleczna przewyższa inne bydło mleczne, odzwierciedlając ilość podawanej przez nie paszy. Zauważono również, że mają fantastyczne wymiona, które są kochane za ich kształt i jakość.
Pod względem temperamentu bydło rasy Ayrshire jest dobrze wychowane i posłuszne. W stadzie bydła rasy mieszanej jest najmniej prawdopodobne, że zostanie zaczepione ze względu na ich ugodowość. Są również odporne na zmiany w stadzie, na które wiele krów może być wrażliwych, co często wpływa na laktację.
Używa
Ayrshire Bydło jest hodowane i trzymane głównie do produkcji mleka. Ich produkcja jak na krowę średniej wielkości jest bardzo dobra, a jedna krowa może wyprodukować 20 000 funtów mleka w ciągu roku. Ich mleko jest opisywane jako „idealne mleko do picia”. Jest smaczny, ale nie przesadnie bogaty i ma odpowiedni poziom tłuszczu i białka, dzięki czemu idealnie nadaje się do produkcji sera i masła.
Ponadto cielęta rasy Ayrshire są hodowane jako woły do produkcji mięsa. Starsze jałówki mleczne, które nie są już wydajne, również mogą się dobrze odżywiać.
Wygląd i odmiany
Ayrshire Bydło jest wyłącznie czerwono-białe. Czerwień będzie miała odcień od jasnego do bardzo ciemnego brązu, który z daleka można pomylić z czernią, zwłaszcza w porównaniu z bielą.
Ubarwienie czerwone i białe znacznie się różni, przy czym niektóre krowy mają znacznie więcej bieli, a inne znacznie więcej czerwieni. Bydło rasy Ayrshire wyróżnia się kształtem umaszczenia, z postrzępionymi i nieregularnymi plamami. Amerykańskie Stowarzyszenie Ayrshire nie ma ograniczeń co do wzorów w swoich rejestracjach.
Ayrshire Bydło jest uważane za średniej wielkości; mimo to średniej wielkości Ayrshire waży aż 1200 funtów, gdy jest w pełni dojrzały.
Mniej znaną cechą charakterystyczną są rogi rasy Ayrshire. W swojej historii wyróżniały je długie rogi. Obecnie cielęta są pozbawiane rogów. Ma to na celu ułatwienie pielęgnacji, ponieważ zmniejsza ryzyko obrażeń rolników i zmniejsza ryzyko powikłań związanych ze wzrostem. Jeśli nie są zadokowane, rogi mogą sięgać nawet 12 cali.
Populacja/Rozmieszczenie/Siedlisko
W większości siedlisk bydło rasy Ayrshire czuje się komfortowo, pod warunkiem, że ma wystarczającą ilość paszy i przestrzeni. Pochodzące z nizinnej Szkocji są dobrze przystosowane do wielu siedlisk. Są odporne na słabą płodność i niską paszę.
Ayrshire Bydło jest dystrybuowane w całym świecie rolnictwa. Populacja Stanów Zjednoczonych znacznie spadła w ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci, ponieważ Ayrshire nie nadaje się do rolnictwa ograniczonego, które pojawia się wraz z dużym zapotrzebowaniem na ziemię. Organizacja Livestock Conservancy niedawno sklasyfikowała bydło rasy Ayrshire jako „regenerujące się” ze względu na obecne zainteresowanie rasami dziedzictwa i ochroną żywego inwentarza.
Ayrshires są popularne w krajach o dużym eksporcie nabiału, takich jak Australia i Nowa Zelandia.
Czy bydło rasy Ayrshire nadaje się do hodowli na małą skalę?
Na mniejszą skalę Ayrshire Cattle to świetny wybór dla małej produkcji mleka. To rodzi odporność i zachowanie, co czyni je dobrymi opcjami dla „domów na farmie” lub blokad stylu życia. Będą wydajniej produkować mleko na mniejszych obszarach i mniej paszy niż inne bydło mleczne.
Ich produkcja mleka może pomóc w wyżywieniu samowystarczalnej rodziny lub hobbystów. Osiągnięcie zysku na małą skalę będzie zależeć od jakości twojej ziemi i twojej zdolności do łączenia się z rynkiem zbytu. Wytwarzanie produktów mlecznych z wydajności mlecznej byłoby najbardziej opłacalnym wyborem na małą skalę.
Jeśli szukasz odpornej i wysokowydajnej krowy mlecznej do swojego małego gospodarstwa, prawdopodobnie znalazłeś idealnego partnera w Ayrshire Cattle!
