W dzisiejszym świecie rozpoznawanych jest ponad 1000 ras bydła. Wiele z nich ma podobne cechy. Ale przy tak dużej liczbie krów z pewnością będą się one różnić kolorem, wzorem i rozmiarem. Krowy domowe należą do najpowszechniejszych zwierząt gospodarskich na świecie.
Kiedy myślimy o krowach, możemy od razu wyobrazić sobie czarno-białe krowy mleczne. Są regularnymi widokami na farmach w całych Stanach Zjednoczonych. Niektóre krowy są jednokolorowe, na przykład czerwone, brązowe i czarne.
Istnieją również rasy jednolicie białych krów, a także niektóre rasy, które mogą mieć kilka kolorów, w tym jednolitą biel. Rzućmy okiem na kilka z nich.
Dziewięć najczęstszych ras białych krów to:
1. Charolaise
Pochodzące ze wschodniej Francji bydło Charolaise jest obecnie wykorzystywane głównie do produkcji wołowiny. Rasa ta została sprowadzona do Stanów Zjednoczonych w 1934 roku. Należą do najcięższych ras bydła. Podczas gdy obecnie hoduje się czerwone i czarne charolaje, krowy te są zwykle białe, z jasnymi kopytami i różowymi nosami. Zwykle mają rogi. Są wytrzymałą rasą, z długimi, grubymi płaszczami w zimie, aby pomóc im wytrzymać pogodę. Te krowy są spokojne i posłuszne, mają reputację łatwych w obsłudze.
2. Brytyjska biała krowa
Brytyjskie białe krowy są uważane za jedne z najłagodniejszych ras na świecie. To sprawia, że są pożądane przez rolników, którzy nie chcą posiadać bydła, do którego boją się podejść. Ich słodki temperament pozwala nawet ludziom wejść z nimi do kojca. Brytyjskie białe krowy są uważane za rzadką rasę w Australii. Pochodzą z Wielkiej Brytanii. Krowy te można rozpoznać po białej sierści z czarnymi oczami, uszami, nosami, kopytami i językami.
3. Biały Sindhi
Białe krowy Sindhi są również nazywane bydłem Tharparkar (Thari). Pochodzące z Pakistanu ich główne zastosowania to praca i dostarczanie mleka. Te średniej wielkości krowy mają długie twarze i rogi zakrzywione do góry. Są białe lub jasnoszare, z białym paskiem biegnącym wzdłuż kręgosłupa. Mają mocne, wydatne garby nad ramionami i podgardle zwisające z ich gardeł. Końce ich ogonów są czarne.
4. Błękit belgijski
Krowy belgijskie niebieskie pochodzą z Belgii i są obecnie wykorzystywane jako bydło mięsne. Ta rasa ma naturalną mutację w genie miostatyny, co powoduje większy rozwój mięśni i mniejsze odkładanie się tłuszczu. Rezultatem jest bardzo chude mięso. Te krowy są mocno umięśnione i duże. Zaczynają rozwijać swoje mięśnie między 4-6 tygodniem życia. Oprócz tego, że wszystkie są białe, mogą być niebiesko-dereszowe lub czarne. Są znani ze swojego spokojnego, swobodnego temperamentu.
5. Biały Galloway
Bydło Galloway pochodzi ze Szkocji i jest czarne, rude lub brązowe. White Galloway ma nieokreślone pochodzenie, ale uważa się, że ubarwienie uzyskuje w wyniku krycia z bydłem White Park. Rasa ta była uważana za rzadką w XX wieku, ale w 1981 roku została wpisana do księgi hodowlanej Belted Galloway Cattle Society.
Te krowy mają ciała pokryte gęstą, białą sierścią. Ich stopy, pyski, uszy i oczy są otoczone ciemnym kolorem, który jest czerwony lub czarny. Te ciemne znaki mogą zniknąć, im bardziej White Galloway łączą się w pary.
6. Biały Park
Bydło White Park to rzadkie, starożytne bydło rogate, które żyje w Wielkiej Brytanii. W Stanach Zjednoczonych są znane jako bydło Ancient White Park, aby odróżnić je od rasy American White Park. Pierwotnie używane jako mięso, mleko i krowy pracujące, bydło White Park jest dziś wykorzystywane głównie do produkcji wołowiny. Rasa ta ma zakrzywione rogi skierowane ku górze, porcelanowo białą sierść i czarne lub czerwone kropki. Są podobne do rasy brytyjskiej białej.
7. American White Park
Ta popularna rasa bydła mięsnego różni się od bydła White Park pomimo podobnej nazwy. Są również wykorzystywane do produkcji mleka. Uważa się, że rasa ta jest potomkiem rasowych byków brytyjskich białych, które zostały przywiezione do Stanów Zjednoczonych z Wielkiej Brytanii. Kiedyś tutaj krzyżowali się z amerykańskimi rasami bydła, aby stworzyć American White Park.
Te bydło ma białą sierść i ciemnoczarne lub czerwone nosy, uszy i oczy. Zarówno samce, jak i samice mają duże rogi. To posłuszne, wytrzymałe i zdrowe bydło.
8. Chianina
Chianina to jedna z najstarszych ras bydła rasowego. Są czysto białe i należą do największych ras na świecie, pochodzą z obszaru Valdichiana w środkowych Włoszech w 1500 r. p.n.e. Oprócz białej sierści mogą mieć jasnoszare cienie wokół oczu. Ich pigmentacja skóry jest czarna i mają czarne języki, podniebienia, nosy, okolice oczu i ogony. Ich krótkie rogi zaczynają być białe i stają się czarne po ukończeniu przez krowę 2 lat. Cielęta rodzą się brązowe i stają się białe w wieku 9 miesięcy.
Te bydło jest dziś wykorzystywane do produkcji wołowiny. Danie Bistecca alla Fiorentina jest zrobione z ich mięsa.
9. piemoncki
Bydło piemonckie pochodzi z regionu Piemont w północno-zachodnich Włoszech. Noszą tę samą mutację genetyczną, co bydło belgijskie niebieskie, co umożliwia im wzrost większych i silniejszych mięśni. Są one dziś wykorzystywane do produkcji mięsa i mleka. Ich płaszcze są białe lub w kolorze pszenicy z szarym cieniowaniem. Mają czarną pigmentowaną skórę.
Oprócz długiego życia i posłusznej natury krowy te wyrażają silny instynkt macierzyński w stosunku do swojego potomstwa i są znane ze swoich zdolności macierzyńskich.
Zakończenie
Białe rasy krów są ciekawe i pełne różnic, które mogą nie być zauważalne po prostu patrząc na ich zdjęcia. Pochodzenie, ubarwienie i kształt ciała mogą decydować o tym, którą rasę krów spotkasz. Podczas gdy większość dzisiejszych białych krów to bydło mięsne, niektóre mają podwójne zastosowanie i dostarczają również mleka. Mamy nadzieję, że nasza lista pomoże Ci określić rasę następnej białej krowy, którą zobaczysz.
