Kurczaki odgrywają kluczową rolę w światowej produkcji żywności. Przed świtem XXwieku potrawami z kurzych jaj i mięsa cieszyły się głównie małe społeczności rolnicze. Wraz ze wzrostem popytu na kurczęta komercyjne operacje hodowlane znacznie zwiększyły liczbę zwierząt. Wydaje się, że kury skupiają całą uwagę na jajach i delikatnym mięsie, ale co z kogutami? Koguty są strażnikami stada i agresywnie bronią swojej rodziny przed drapieżnikami i wścibskimi ludźmi. Zapładniają jaja, aby wykluły się pisklęta i ostrzegają kury, gdy znajdą smakołyki, amogą żyć do 5 lat na wolności lub 8 lat w niewoli.
Jaka jest średnia długość życia koguta?
Koguty żyją krótko, a na wolności zwykle żyją od 2 do 5 lat. Jednak koguty hodowane w niewoli mogą żyć do ośmiu lat lub dłużej. W przeciwieństwie do kur, koguty są mniej uległe i spędzają większość swojego życia w stanie wysokiej czujności, aby chronić inne ptaki. Na farmie koguty są mniej zestresowane i mogą polegać na ludzkich opiekunach, którzy zapewnią im dodatkową ochronę przed wszelkimi zagrożeniami. Niektóre koguty mogą żyć ponad 10 lat z odpowiednią dietą i opieką, ale niestety ptaki mają szczęście, że żyją kilka lat, gdy ich właściciele hodują je do walki. Walki kogutów to upiorny sport, w którym dwa agresywne ptaki walczą na śmierć i życie.
Dlaczego niektóre koguty żyją dłużej niż inne?
1. Odżywianie
Chociaż większość ich diety składa się ze zbóż, trawy i warzyw, koguty są zwierzętami wszystkożernymi, które uwielbiają żywić się owadami, małymi ptakami, a nawet gadami. W cieplejszych miesiącach rolnicy polegają na kurach i kogutach, które żywią się różnymi inwazyjnymi owadami. Komercyjna karma dla kurczaków (zwana także pazurami z kurczaka) dostarcza ptakom białka i witamin, ale potrzebują one również warzyw i traw, aby utrzymać zdrowy układ trawienny. Niektóre z ich ulubionych warzyw i owoców to pomidory, jagody, sałata, dynia i kalafior.
2. Środowisko i warunki
Koguty tolerują zimną pogodę, ale potrzebują schronienia, aby uciec przed surową pogodą. Z wyjątkiem Antarktydy, kury żyją na wszystkich kontynentach naszej planety. Zwierzęta preferują ciepłą pogodę, ale nie tolerują upałów. Bez schronienia przed upałem mogą cierpieć na udar cieplny. Solidny kurnik i dużo świeżej wody mogą zapewnić im bezpieczeństwo i nawodnienie. Wybieg powinien mieć solidną podłogę pokrytą suchą słomą, aby ptaki czuły się komfortowo.
3. Rozmiar obudowy/pomieszczenia mieszkalne/mieszkania
Komercyjne operacje drobiarskie mają na celu produkcję ogromnej liczby jaj i mięsa. Kury i koguty są ograniczone do niewielkich przestrzeni i rzadko wypasają się na polach. Wykorzystanie działalności komercyjnej jako modelu domu koguta to zły pomysł. Przeludnienie tworzy stresujące środowisko, które powoduje, że koguty stają się bardziej agresywne i gwałtowne. Ptaki potrzebują co najmniej 3 do 4 stóp przestrzeni w kurniku, aby zapobiec stresowi i nadmiernemu dziobaniu.
Ponieważ drapieżniki mogą zakopywać się pod kurnikiem z brudną podłogą, właściciele kogutów powinni dodać drewnianą lub winylową podłogę, aby zapewnić im bezpieczeństwo. Metalowe ogrodzenie zatopione w ziemi powstrzyma lisy i kojoty przed wykorzystywaniem słabego punktu w ścianach. Klatka nie musi być izolowana jak dom, ale potrzebuje solidnego dachu i zamykanych drzwi, aby ptaki były ukryte przed nocnymi drapieżnikami.
4. Rozmiar
Rostery mogą ważyć od 6 do 15 funtów, w zależności od rasy kurczaka. Koguty są o kilka cali wyższe od kur, a ich średnia wysokość może wynosić od 20 do 27 cali. Jeśli podniesiesz masywnego Brahmę, twój kogut może urosnąć nawet do 30 cali. Dla kontrastu, maleńki malezyjski Serama Bantam ma tylko 9 cali wysokości.
5. Seks
W przeciwieństwie do spokojniejszych samic, koguty potrafią być agresywne i gotowe do bójki w każdej chwili. Drobnym rolnikom posiadającym od ośmiu do dziesięciu kurczaków wystarczy jeden kogut do zapłodnienia jaj i ochrony stada. Jeśli kogut żyje tylko z kilkoma kurami, może zranić samice podczas rytuału godowego. Koguty uwielbiają gryźć i chwytać swoich partnerów pazurami podczas wykonywania swoich czynów, a jeśli nie ma większej puli samic, kury mogą doznać poważnych obrażeń i żyć krócej. Koguty nie są monogamiczne i wolą kojarzyć się z jak największą liczbą samic.
Ponieważ są zdolne do krycia kilka razy dziennie, małe stadko potrzebuje tylko jednego koguta. Zarówno samce, jak i samice mają korale i grzebienie, ale korale u koguta są jaśniejsze i bardziej widoczne niż u kur. Kiedy są pisklętami, samce i samice są trudne do odróżnienia. Kiedy koguty mają około 1 roku, ich wysoki wzrost i kolorowe chrusty sprawiają, że wyróżniają się na tle kur.
6. Geny
Koguty były hodowane od tysięcy lat, a ich kod genetyczny był wielokrotnie manipulowany w celu zwiększenia współczynnika płodności i odporności na powszechne choroby. Selektywna hodowla i manipulacje genetyczne pomogły firmom produkującym kurczaki zwiększyć produkcję, ale czasami zmiany miały katastrofalne skutki. W 2014 roku jeden z największych producentów kurczaków zauważył, że współczynniki zapłodnienia jaj były znacznie niższe od średniej. Po zbadaniu ptaków naukowcy odkryli, że defekt genetyczny sprawia, że koguty mają nadwagę i są mniej chętne do zapłodnienia jaj.
7. Historia hodowli
Chociaż przodkowie kogutów wędrowali po ziemi już w 9000 rpne, ptaki były wykorzystywane głównie do walki, a nie do jedzenia. Współczesny kurczak jest potomkiem ptactwa dżungli z Azji Południowo-Wschodniej, a selektywna hodowla na przestrzeni kilku tysięcy lat dała kurczaki znacznie większe i cięższe niż ich przodkowie.
8. Opieka zdrowotna
Schronienie, świeża woda i dobrze zbilansowana dieta zapewniają kogutom zdrowie, ale są one narażone na szereg chorób. Choroba Marka jest jedną z najczęstszych i śmiertelnych chorób kurcząt. Komercyjni hodowcy kurczaków szczepią ptaki na wirusa, gdy mają zaledwie jeden dzień, ale niestety niektóre szczepy Marek są tak silne, że przytłaczają szczepionkę. Choroba jest spowodowana zakaźnym wirusem opryszczki, który atakuje układ odpornościowy kurcząt i indyków. Choroba przenosi się z sierści piór i jest tak zaraźliwa, że może zabić całe stado. Jeśli hodujesz koguta, pamiętaj, aby odwiedzić lekarza weterynarii zajmującego się ptakami w celu przeprowadzenia badań i szczepień.
4 etapy życia koguta
Etap embrionalny
Po zapłodnieniu jaj kurzych przez koguta, przez 21 dni w jajku rozwija się kurczak. W porównaniu z innymi udomowionymi ptakami, takimi jak kaczki, kurczaki szybko rosną. 16tegodnia inkubacji zarodek rośnie, a 20tego dnia dziecko zaczyna używać zęba jajecznego do odpryskiwania muszla. Pisklęta zwykle całkowicie opuszczają skorupę w ciągu 24 godzin.
Pisklęta
Jako nowo narodzone koguty pokryte są drobnym puchem, który tracą w ciągu 7 dni od linienia. Są przetrzymywane w bezpiecznym przewrocie z matkami, dopóki nie osiągną wieku około 8 tygodni. W tym czasie są w pełni upierzone.
Nieletni
Od 4 do 12 tygodnia życia koguty są osobnikami młodocianymi. Ten okres może być trudny dla kur i kogutów, ponieważ muszą one bronić się przed dominującymi ptakami, które są bardziej dojrzałe. Chociaż mogą być popychane lub dziobane przez dorosłych, większość konfrontacji nie kończy się poważnymi obrażeniami.
Dorosły
Kiedy młode koguciki mają od 4 do 6 miesięcy, zaczynają produkować nasienie i łączyć się w pary. Większość hodowców zaczeka, aż kury będą miały prawie rok, zanim pozwolą na krycie. W przeciwieństwie do kur, które z wiekiem miękną, koguty mogą pozostać opiekuńcze i agresywne przez większość swojego dorosłego życia.
Jak poznać wiek koguta
Najlepszym wskaźnikiem wieku koguta są ptasie ostrogi. Ostrogi znajdują się na nogach tuż przy stopach. W wieku czterech miesięcy ostroga będzie tylko niewielką wypukłością. Wraz z wiekiem ptak staje się większy. W wieku jednego roku ostroga ma prawie cal długości i zaczyna się lekko zwijać. W kolejnym roku rośnie dłużej i zwija się. Dojrzałe koguty mają bardziej wydatne, ostrzejsze zwinięte ostrogi niż młode dorosłe osobniki.
Zakończenie
Koguty są nieocenione w branży drobiarskiej i są zaufanymi ochroniarzami, którzy chronią stado przed niebezpieczeństwem. Chociaż koguty nie są tak grzeczne jak kurczaki, przy odpowiedniej opiece mogą być doskonałymi zwierzętami domowymi. Mogą być agresywne w stosunku do innych zwierząt i ludzi, ale koguty, które są traktowane i kochane jak pisklęta, są bardziej przyjazne dla ludzi. Przed zakupem koguta lub pisklęcia sprawdź lokalne przepisy, aby upewnić się, że drób jest dozwolony w Twojej okolicy. Głośne pianie koguta o świcie może obudzić okolicę, jeśli masz bliskich sąsiadów, a oni lepiej pasują do środowiska wiejskiego.
