Prawdopodobnie nie masz go w swojej spiżarni. Jednak prawdopodobnie codziennie spożywasz olej palmowy. To duży biznes z globalną produkcją w latach 2021-2022 na poziomie 73,8 mln ton metrycznych.1Rozpowszechnił się w szerokiej gamie produktów,2od makaron instant do czekolady do chleba. Częściowo powodem jest decyzja FDA o zakazie stosowania tłuszczów trans w 2015 roku.3 Olej palmowy stanowi przyzwoity substytut.
Możesz myśleć o oleju palmowym jako o mniejszym złu. Tłuszcze to przysłowiowy miecz obosieczny. Ludzie i nasze zwierzęta potrzebują tłuszczu. Olej palmowy nie jest toksyczny jako składnik. Jednak, jak w większości spraw, istnieje w tej mętnej szarej strefie. Chociaż olej palmowy nie jest trujący dla psów,4działa przeczyszczająco i nie należy go podawać
Czy olej palmowy jest bezpieczny dla psów?
Chociaż olej palmowy z pewnością nie jest trujący ani toksyczny dla psów, nie należy go regularnie podawać. Nadmiar może nie tylko mieć efekt przeczyszczający, ale może powodować mdłości, odwodnienie, biegunkę, a nawet zapalenie trzustki w skrajnych przypadkach. Ponadto jest wyjątkowo bogata w tłuszcz, co zdecydowanie nie jest najlepsze dla naszych zwierząt. Ze względu na swój półstały stan może również powodować zatykanie. Najlepiej smakuje trawiony w czystej postaci. Jednak obserwujemy coraz więcej tego oleju w naszej żywności dla ludzi, którą często podajemy naszym zwierzętom domowym jako okazjonalna uczta.
Opisywanie oleju palmowego
Olej palmowy pochodzi z tłoczonych owoców palmy olejowej (Elaeis guineensis.). Rośnie w tropikalnych obszarach Afryki i Azji. Indonezja i Malezja to światowi liderzy w produkcji.5Stany Zjednoczone są trzecim największym importerem tego produktu. Około 68% zużywa się na żywność.6 Około 27% przeznacza się na zastosowania przemysłowe, a pozostałą część stanowią biopaliwa. Możesz się zastanawiać, jak to się stało, że znalazło się na twoim stole.
Olej palmowy jest wyjątkowy wśród produktów roślinnych, ponieważ w temperaturze pokojowej jest stały. To było częścią uroku stosowania tłuszczów trans w żywności i innych produktach. Zakaz otworzył wrota dla oleju palmowego, aby go zastąpić.
Olej palmowy pomaga wydłużyć okres przydatności do spożycia wielu produktów. Może sprawić, że przetworzona żywność zachowa swoją konsystencję i kształt. Może również dodawać przyjemną teksturę do rzeczy, które jemy. Te cechy sprawiły, że palma stała się wszechobecnym składnikiem. Możesz, ale nie musisz, widzieć go jako olej palmowy w składnikach kupowanych produktów. Inne terminy, które możesz znaleźć, to:
- Gliceryna
- Palmate
- Tłuszcz roślinny
- Olej roślinny
Może to utrudniać rozpoznanie, czy Twój pies to zjada. Jednak wielu producentów spełnia wymagania dotyczące tłuszczu w swoich produktach z zawartych w nich białek pochodzenia zwierzęcego. Bardziej prawdopodobne jest, że napotkasz olej palmowy w swojej żywności i wysoko przetworzonych artykułach dla zwierząt domowych.
Wartość odżywcza
Olej palmowy, podobnie jak podobne produkty, ma niewielką wartość odżywczą ze względu na zawartość witamin czy minerałów. Zawiera niewielkie ilości witamin E i K. Jego wartością są kwasy tłuszczowe omega-3. Te składniki odżywcze mogą poprawić skórę psa, odpowiedź immunologiczną i zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Chociaż nie jest to znaczący wkład, zapewnia trochę składnika odżywczego, który ma ograniczone bogate źródła pożywienia.
Musimy również odnieść się do słonia w pokoju: zawartości tłuszczu w oleju palmowym. Łyżka zawiera 120 kalorii, tyle samo co porównywalne oleje. 50-kilogramowy pies potrzebuje od 700 do 900 kalorii dziennie. Łatwo zrozumieć, dlaczego nadmiar tłuszczu byłby problemem. Jednak nadal jest to konieczne. Według Stowarzyszenia Amerykańskich Urzędników ds. Kontroli Pasz (AAFCO) kły potrzebują od 5,5% do 8,5% w zależności od etapu życia.
Dlatego niewielka porcja oleju palmowego w karmie lub smakołykach Twojego szczeniaka może pomóc zaspokoić tę potrzebę, zapewniając jednocześnie pewną wartość odżywczą. Niemniej jednak istnieją inne pytania dotyczące oleju palmowego, które wymagają dyskusji.
Bezpieczeństwo
Środki ostrożności dotyczące spożywania oleju palmowego są podobne do innych tłuszczów. Jeśli twój pies zjadłby zbyt dużo, prawdopodobnie spowodowałoby to problemy żołądkowo-jelitowe i wymioty. To nie zaszkodzi twojemu zwierzakowi, koniecznie. Obawy dotyczą komplikacji, jakie może spowodować, jeśli nie zostanie to sprawdzone. Odwodnienie jest głównym problemem, jeśli twoje szczenię jest chore przez jakiś czas. Szczenięta i starsze zwierzęta domowe są najbardziej zagrożone.
Inne pytania dotyczące jego użycia
Produkcja oleju palmowego była dobrodziejstwem dla wielu krajów, poprawiając lokalne gospodarki i jakość życia ich mieszkańców. Wzbudziła obawy co do jej trwałości i wpływu na lasy. Badania wykazały, że produkcja może być neutralna pod względem emisji dwutlenku węgla, jeśli jest prowadzona właściwie. Na szczęście organizacje takie jak Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) przewodzą dążeniu do zrównoważonego rozwoju.
Możesz sprawdzić na stronie internetowej producenta produkty dla psów, których używasz do certyfikacji RSPO, aby upewnić się, że wspierasz tę sprawę swoimi dolarami.
Ostateczne przemyślenia
Chociaż nie możesz z nim gotować, olej palmowy jest niewątpliwie w Twojej kuchni. Zapewnia niedrogą substytucję tłuszczów trans bez problemów zdrowotnych. Radzimy zawsze zachować ostrożność, oferując psu coś poza jego normalną dietą. Olej palmowy sam w sobie nie jest szkodliwy. Niemniej jednak może mieć takie same negatywne skutki jak każdy tłuszcz, jeśli szczenię spożyje go w zbyt dużej ilości.
