Jako kolonia wyspiarska, bydło Australii ewoluowało od ras brytyjskich do ras wyraźnie australijskich, które dobrze prosperowały w zróżnicowanym środowisku naturalnym. Od ras tropikalnych po brytyjskie i tropikalne krzyżówki, australijskie rasy bydła mają teraz to, co najlepsze z obu światów – szybki wzrost i muskularność z odpornością na przetrwanie w ekstremalnych warunkach.
8 australijskich ras bydła:
1. Adaptaurowa rasa bydła
Adadaur to tropikalna rasa bydła Bos taurus, która została wyhodowana na kontynencie w latach pięćdziesiątych XX wieku. Rasa ta wywodzi się z krzyżowania rasy krótkorogiej i rasy Hereford w celu uzyskania bydła odpornego na tropikalne upały i kleszcze bydlęce.
Adaptaury są wcześnie dojrzewające, średniej wielkości, o ciemnorudej sierści i doskonałej odporności na pasożyty wewnętrzne. Większość tej rasy występuje w tropikalnych regionach północnej Australii.
2. Australijska rasa bydła Braford
Australijska rasa bydła Braford powstała w Queensland w połowie stulecia z krzyżowania ras Brahman i Hereford. Bydło Braford ma cechy Brahmana, takie jak luźna skóra, krótka sierść i garb, a także kolorowe oznaczenia rasy Hereford.
Chociaż bydło rasy Braford dojrzewa później niż rasy brytyjskie, wytrzymuje trudne warunki tropikalne i toleruje kleszcze.
3. Australijska rasa bydła Brangus
Australijski Brangus to bezrożna rasa bydła mięsnego, która została wyhodowana na obszarach przybrzeżnych Queensland. Brangus pochodzi z krzyżowania bydła Angus i Brahman w latach pięćdziesiątych XX wieku. Podobnie jak inne rasy australijskie, Brangus został wyprodukowany z myślą o tolerancji na ciepło i kleszcze.
Większość bydła Brangusa ma około 3/8 genetyki Brahmana i 5/8 Angusa. Większość osobników jest czarna, ale powstają czerwone Brangusy. W przeciwieństwie do innych ras o białej twarzy, Brangus ma niski wskaźnik zachorowań na raka oczu.
4. Australijska rasa bydła Charbray
Australijski Charbray to krzyżówka francuskiego bydła Charolaise i amerykańskiego bydła Brahmana. Rasa Charbray powstała w Ameryce w latach trzydziestych XX wieku, zanim przybyła do Australii w 1969 roku. Są odporne na ciepło, pasożyty i choroby.
Mieszanka wykazuje cechy obu ras rodzicielskich, w tym odporność, łagodny temperament, garb Brahmana, luźną skórę i podgardle na gardle. Bydło jest duże i muskularne, ma jasnoczerwony lub kremowy kolor. Krowy Charbray dają szybko rosnące cielęta.
5. Australijska rasa bydła nizinnego
Australijska Lowline to rasa dziedziczna z przodkami Aberdeen Angus. Rasa ta jest wyjątkowa pod tym względem, że równie dobrze nadaje się do sektorów produkcyjnych, jak i do rolnictwa związanego ze stylem życia. Lowlines dobrze radzą sobie z pogodą i są dobrym wyborem dla nowych farmerów.
Wyhodowany z myślą o funkcjonalności, australijski lowline ma łagodny temperament, wysokiej jakości wołowinę, łatwe wycielenie, wysoką płodność, długowieczność hodowlaną i wydajność paszy. Należą do najmniejszych ras bydła, choć nie są rasami karłowatymi, i przeważnie występują w kolorze czarnym.
6. Rasa Bydła Czerwonego Belmont
Belmont Red to rasa bydła mięsnego, która została wyhodowana w latach 50. XX wieku w celu dostosowania do środowiska tropikalnego. Jest to krzyżówka kilku ras Bos taurus, w tym Africander, Hereford i Shorthorn.
Otrzymane w ten sposób bydło wykazuje doskonałą tolerancję na ciepło, wysoką odporność na kleszcze, wysoką płodność, łagodny temperament i wysokiej jakości mięso. Bydło jest czerwone z białymi znaczeniami, chociaż niektóre osobniki mają różnice w kolorze.
7. Rasa bydła mistrz suszy
Droughtmaster to krzyżówka stworzona w 1915 roku z bydła zebuine i krótkorogiego. Jest to pierwsza australijska hybryda tauryndyny, która obejmuje połowę linii Bos indicus i Bos taurus.
Bydło Droughtmaster zostało stworzone do radzenia sobie w warunkach na obszarach o wysokiej suszy i ekstremalnych upałach. Bydło to jest hodowane na wołowinę i jest odporne na kleszcze i uszkodzenia słoneczne. Bydło jest przeważnie rude, chociaż niektóre mogą być ciemnoczerwone lub miodowe. Czerwona pigmentacja pomaga im oprzeć się oparzeniom słonecznym, nadwrażliwości na światło i nowotworom oczu.
8. Rasa Bydła Greyman
Bydło Greyman zostało wyhodowane w latach 70. XX wieku, aby pasowało do środowisk Queensland. Rasa powstała z połączenia ras Murray Gray i Brahman i wyselekcjonowania tych osobników, które mają najlepszą odporność na ciepło i tolerancję na światło słoneczne.
Bydło to ma naturalną odporność na kleszcze, suszę i upały, doskonałe wykorzystanie paszy i dobre wycielenie. Wołowina wyprodukowana z bydła rasy Greyman znana jest z marmurkowatości i kruchości. Bydło Greyman ma gładką sierść w kolorze szarym i srebrnym z ciemną skórą.
Zakończenie
Większość australijskich ras bydła pochodzi z selektywnego krzyżowania, aby stworzyć bydło, które może dawać silne cielęta o wysokim wzroście i wysokiej jakości mięsie w niegościnnych środowiskach kontynentu. Teraz australijskie rasy bydła cieszą się zainteresowaniem w krajach na całym świecie ze względu na ich wyjątkową tolerancję, temperament i produkcję.
