Tahini jest pyszne, bogate i zdrowe! Pastę sezamową można znaleźć w wielu kuchniach na całym świecie, na przykład na Bliskim Wschodzie, w Izraelu, Chinach, Afryce, Japonii, Turcji, Iranie i Korei. Oprócz dostarczania kilku witamin i minerałów, tahini to smaczny sposób na dodanie do diety zdrowych tłuszczów i silnych przeciwutleniaczy. Ale co z twoimi psami? Czy twój futrzany przyjaciel może jeść tahini?
Dobrą wiadomością jest to, że tahini nie jest toksyczna dla psów i jest uważana za bezpieczną w małych ilościach. Jednakże, podobnie jak masło orzechowe, tahini jest bardzo bogata w tłuszcz, więc jeśli Twoje zwierzę ma rozstrój żołądka, może to pogorszyć sytuację, a nawet doprowadzić do zapalenia trzustki.
W tym artykule dowiemy się więcej o tej popularnej paście, sprawdzimy, z czego jest zrobiona, a nawet nauczymy się, jak przygotować zdrowe przysmaki z tahini dla Twojego psa. Zanurzmy się!
Co to jest Tahini?
Tahini, w niektórych krajach znana jako „tahina”, to mielone masło lub pasta sezamowa, stosowana tradycyjnie w wielu kuchniach, zwłaszcza na Bliskim Wschodzie i w basenie Morza Śródziemnego. Ta pasta jest zrobiona z łuskanych nasion sezamu, oleju i soli. Łuskane nasiona sezamu będą prażone, mielone i emulgowane z niearomatyzowanym olejem, aby uzyskać kremowe, gładkie masło z nasion, które można nalewać.
Z pozoru można zauważyć, że jest podobne do masła orzechowego, ale ma inny smak. Orzechowy smak tahini jest mocny, ziemisty i lekko gorzki. W Stanach Zjednoczonych rośnie tendencja do używania tahini jako składnika do pieczenia w celu nadania kremowej konsystencji i subtelnego orzechowego smaku chlebowi bananowemu, ciasteczkom i tartom, a także jako emulgatora do sosów i dipów.
Fakty żywieniowe
Tahini jest bogata w błonnik, białko oraz wiele kluczowych witamin i minerałów.
Jedna 15-gramowa łyżeczka zawiera:
- Kalorie: 89
- Tłuszcz: 8 gramów
- Białko: 2,5 grama
- Błonnik: 1,5 grama
- Węglowodany: 3,2 grama
- Wapń: 64 miligramy
- Żelazo: 0,9 miligrama
- Fosfor: 111 miligramów
- Miedź: 0,2 miligrama
- Cynk: 1,5 miligrama
- Tiamina: 0,2 miligrama
- Mangan: 0,2 miligrama
Czy Tahini jest bezpieczne dla psów?
Tahini jest bezpieczna dla psów, ale tylko w niewielkich ilościach. Ponieważ ta pasta jest bogata i tłusta, przekarmienie nią może zaburzyć żołądek psa i spowodować choroby żołądkowo-jelitowe lub wywołać cięższe stany, takie jak zapalenie trzustki. Ponadto być może już wiesz, że tłuste pokarmy prowadzą do przybierania na wadze, a przybieranie na wadze powoduje wiele problemów zdrowotnych u psów. Dlatego kluczem jest umiar.
Zagrożenia zdrowotne związane z podawaniem tahini psom
Tahini stanie się niezdrowym źródłem pożywienia, jeśli podasz tę pastę jako podstawę, a nie okazjonalny dodatek do menu Twojego psa. Zanim podasz swojemu futrzanemu przyjacielowi tahini, możesz rozważyć następujące możliwe zagrożenia dla zdrowia:
Wymioty i biegunka
Zawartość tłuszczu jest głównym problemem, jeśli chodzi o karmienie psa tahini. Niektóre psy mają trudności z trawieniem tłustych pokarmów, zwłaszcza jeśli mają problemy z trawieniem. Mogą zacząć wymiotować, stracić apetyt, a nawet dostać biegunki. Jest to jednak mało prawdopodobne, jeśli zjesz niewielką ilość tahini.
Przyrost masy ciała i otyłość
Tahini jest bardzo kaloryczne; jedna 15-gramowa łyżka zawiera prawie 89 kalorii. Dla psów, które są aktywne fizycznie, może to nie stanowić problemu, ale nadmierne spożycie jest problematyczne dla tych, którzy prowadzą siedzący tryb życia.
Psy przybierają na wadze, jeśli spożywają więcej kalorii niż spalają, tak jak my. Otyłość zwiększa ryzyko wielu chorób i obniża ogólną jakość życia psa. Jeśli więc Twój pies ma problemy z wagą, obserwuj, ile spożywa tahini.
Za dużo soli
Sól jest trudnym składnikiem odżywczym, ponieważ jest korzystna w małych dawkach, ale szkodliwa w większych. Tahini ze sklepu jest zwykle zbyt słone, co stanowi problem, szczególnie dla psów z problemami z nerkami.
Alergia na nasiona sezamu
Na koniec, chociaż nie jest to bardzo powszechne, niektóre psy są uczulone na nasiona sezamu. Dlatego tahini zaburzy trawienie psa, jeśli jest wrażliwy na ten rodzaj orzechów.
Ważne uwagi podczas karmienia Tahini u psa
Każdy pies potrzebuje zbilansowanej diety, która jest bogata w składniki odżywcze i zaspokaja wszystkie jego potrzeby. Lekarze weterynarii odradzają podawanie zwierzęciu więcej niż 10% kalorii z innych źródeł, ponieważ może to zakłócić zrównoważone kryteria.
Jak wspomniano powyżej, właściciele powinni podawać tahini tylko okazjonalnie jako dodatek do menu, a nie jako podstawę lub substytut posiłku. Pamiętaj, że umiar jest kluczowy, gdy oferujesz coś innego niż zwykłe jedzenie Twojego zwierzaka.
Jeśli po raz pierwszy podajesz tahini swojemu psu, najlepiej zacząć powoli. Na przykład, jeśli twój pies jest średniej wielkości, spróbuj maksymalnie pół łyżeczki i odczekaj 48 godzin, aby zobaczyć, czy wystąpią jakiekolwiek działania niepożądane. Jeśli Twój pies zacznie wykazywać niewyjaśnione objawy, takie jak wymioty, biegunka, ból brzucha, brak apetytu i nieprawidłowe zachowanie, ten dodatek może nie być dla niego odpowiedni.
Domowe Tahini Bez Soli
Możesz zrobić własne tahini lub iść do sklepu. Jeśli jednak używasz tej pasty jako składnika psich przysmaków, najlepiej przygotować ją w domu, ponieważ tahini ze sklepu może zawierać dużo soli, co jest szkodliwe dla psów.
Na domowe tahini dla naszych psów składają się dwa składniki: łuskane nasiona sezamu i niearomatyzowany olej. Sól jest trzecim składnikiem tradycyjnej receptury, ale należy ją pominąć, ponieważ sezam jest już orzechowy i słony. Oto proces:
Krok 1: Upraż sezam
Umieścić nasiona sezamu w dużym, suchym rondlu na średnim ogniu, a następnie ciągle mieszać łyżką, aż nasiona lekko ściemnieją i zaczną pachnieć.
Krok 2: Zmiel sezam na kruszonkę
Gdy nasiona sezamu ostygną, dodaj je do miski robota kuchennego, zamknij pokrywę i miksuj, aż zacznie tworzyć się krucha pasta.
Krok 3: Dodaj olej i zmiksuj na gładki krem
Dodaj kilka łyżeczek bezsmakowego oleju, aby uzyskać gładszą pastę. Możesz dowolnie modyfikować teksturę.
Zakończenie
Chociaż tahini nie jest toksyczna dla psów i składa się w większości z bezpiecznych składników, zawartość soli może być nadmierna. Przygotowując domową wersję bez soli, możesz uczynić ją jeszcze bardziej przyjazną psom. Chociaż tahini może być sposobem na zróżnicowanie smaków przysmaków Twojego psa, niekoniecznie jest to pokarm, który pies musi jeść, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że jest wysokokaloryczny i zawiera głównie tłuszcz. Jeśli jednak Twój pies zjadł kawałek pasty tahini, która kapała z łyżki na podłogę, nie ma powodu do niepokoju.
