Kurczaki są podgatunkiem ptactwa dżungli i są hodowane głównie dla mięsa i jaj. Samce nazywane są kogutami lub kogutami, a samice kurami. Są trzymane na całym świecie w zagrodach i gospodarstwach rolnych oraz niestety w niektórych farmach bateryjnych.
Niezależnie od tego, czy zastanawiasz się nad założeniem własnej hodowli, czy po prostu szukasz ciekawostek na temat tych ptaków, które stały się tak ważnym miejscem w naszym życiu, czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
12 faktów o kurczakach
1. 3 razy więcej kurczaków niż ludzi
Według ostatnich danych na świecie żyje około 26 miliardów kurczaków. Ludzi jest nieco mniej niż 8 miliardów, co oznacza, że gdyby podzielić ich po równo, wystarczyłoby, aby każda żyjąca osoba miała po trzy kurczaki i nadal pozostałyby 2 miliardy.
Ptaki te są popularne, ponieważ są stosunkowo małe, przynajmniej w porównaniu z innymi zwierzętami gospodarskimi, i łatwe w utrzymaniu. Oprócz dużych ferm kurczaków, które mogą pomieścić tysiące kurczaków, wiele domów i rancz ma mniejszą liczbę, przez co łączna liczba jest jeszcze wyższa.
Oprócz wykorzystania na mięso, pojedyncza produkcyjna kura może znieść 200 jaj rocznie lub więcej, co oznacza, że zachowują one użyteczność i wartość przez całe życie.
Chiny mają największą populację kurczaków. 5 miliardów światowej populacji mieszka w Chinach kontynentalnych, gdzie produkuje się również ponad 650 miliardów jaj rocznie.
2. Istnieje ponad 500 ras
Wiadomo, że na całym świecie istnieje łącznie ponad 500 różnych ras kurczaków.
Amerykańskie Stowarzyszenie Drobiu uznaje 120 ras, podczas gdy Brytyjskie Standardy Drobiu mają w swoich księgach 93 czyste rasy kurczaków. Serama Bantamy są uważane za najmniejszą rasę, podczas gdy Jersey Giant jest największą rasą ze wszystkich.
Chociaż istnieje wiele powodów, dla których ludzie decydują się na trzymanie kurczaków, przy opisywaniu ptaka używa się dwóch ogólnych kategorii. Kurczęta brojlery to te, które są hodowane dla mięsa, podczas gdy nioski są cenione za jakość lub ilość jaj, które produkują.
3. Rhode Island Red Chicken to najpopularniejsza rasa w USA
Rhode Island Red Chicken to najpopularniejsza rasa kurczaków w USA. Popularność rasy wynika z tego, jak łatwo się nimi opiekować i jak płodnie składają jaja. Podczas gdy ich niskie wymagania konserwacyjne oznaczają, że właściciele nie muszą być zbyt praktyczni przez cały czas, Rhode Island Red jest również znany z tego, że jest przystojnym ptakiem i jest powszechnie trzymany jako zwierzęta domowe lub zwierzęta towarzyszące na podwórku.
Rasa jest stosunkowo nowa, została po raz pierwszy wyhodowana w 1854 roku przez kapitana morskiego Williama Trippa. Tripp kupił koguta z Malezji i wyhodował go z jednym ze swoich kurczaków. Powstały ptak złożył zauważalnie więcej jaj, co doprowadziło do tego, że Tripp wraz z przyjacielem wyhodował więcej tego nowego kurczaka.
W 1904 roku ptak został oficjalnie uznany przez American Poultry Association. Chociaż cieszy się pewną popularnością w innych krajach, pozostaje przede wszystkim rasą amerykańską. Na przykład w Wielkiej Brytanii wolą Sussex Chicken.
4. Kurczaki były najpierw hodowane do walki
Na szczęście obecnie zakazane w większości krajów na całym świecie, walki kogutów były kiedyś popularną rozrywką wielu osób. Jest to również powód, dla którego najpierw hodowano kurczaki, a nie ich mięso lub jaja.
Kurczaki były również używane w niektórych ceremoniach i dopiero około 3rdwieku pne ptak został rozpoznany i wyhodowany ze względu na produkcję mięsa i zdolność do składania jaj. Od tego czasu hodowano i hodowano kurczaki, które są grubsze, lepiej smakują i mogą co roku produkować więcej jaj lub jaj o wyjątkowym kolorze.
Istnieje również duże zainteresowanie wystawianiem kurczaków. Jest to zwykle zarezerwowane dla rzadkich ras i ptaków dziedzictwa, a nagrody przyznawane są tym, które najlepiej odpowiadają i spełniają standardy rasy. Możesz kupić pisklęta, które zostały wyhodowane od zwycięzców wystaw, a te często są dostępne za jedyne 10 USD za sztukę. Nawet jeśli nie staną się kurami wystawowymi, nadal mogą być dobrymi zwierzętami domowymi.
5. Najstarszy kurczak dożył 22 lat
Kurczaki hodowane na mięso żyją bardzo krótko, zwykle są hodowane i zabijane w wieku od ośmiu do dwunastu tygodni. W zależności od rasy i warunków, w jakich trzymane są ptaki, te, którym pozostawiono pełne życie, mogą przetrwać nawet 10 lat.
Najstarszym zarejestrowanym kurczakiem była amerykańska dziczyzna Red Quill Muffed. Mieszkała przez 22 lata w Maryland w USA.
Jedna z poprzednich posiadaczek tytułu, Matylda, dożyła 16 lat i była pierwszą najstarszą kurą wpisaną do Księgi Rekordów Guinnessa. Była Czerwonym Pylem. Eksperci twierdzą, że żyła tak długo, ponieważ była trzymana jako zwierzę domowe, mieszkała w domu i nigdy nie zniosła jajka.
6. Najcięższy kurczak ważył ponad 10 kg
Jeśli chodzi o wagę kurczaka, należy wziąć pod uwagę wiele czynników. Niektóre rasy rosną większe niż inne, a wszystko, od ilości ruchu, jaką dostaje kurczak, po źródło pożywienia, ostatecznie określa, ile będzie ważył. Średnio jednak dorosły kurczak waży około 7 funtów.
Najcięższy zarejestrowany kurczak nazywał się Dziwak. W wadze ciężkiej 10 kg był kogut White Sully, który jest hybrydą Rhode Island Red, która jest już uważana za dużą rasę, i innych ciężkich ras kurczaków. Koguty mogą być agresywne, zwłaszcza jeśli chodzi o Dziwaka. Mówi się, że mamut zabił dwa koty i poważnie zranił psa.
7. Mogą biegać z prędkością do 10 mil na godzinę
Kurczaki są szybkie i zaskakująco zwinne, przez co bardzo trudno je złapać, kiedy zajdzie taka potrzeba. W rzeczywistości mogą biegać, choć w bardzo krótkich seriach, z prędkością do 10 mil na godzinę. To, w połączeniu z ich zdolnością do ostrych skrętów, daje im przewagę nad drapieżnikami i pozwala zachować bezpieczeństwo. W twojej klatce pozwala im również wyskoczyć z twojego uścisku, gdy po nie sięgasz.
Podobnie jak inne ptaki łowne, kurczaki nie potrafią latać, mimo że wydają się mieć do tego narzędzia ze skrzydłami i piórami. W najlepszym razie można je opisać jako zdolne do wykonywania długich skoków i czasami mogą pokonywać odległość kilku jardów. Ponownie, może to pomóc im uciec przed drapieżnikami i uniknąć niebezpieczeństwa.
8. Kurczaki widzą kolory wyraźniej niż ludzie
Często mówi się, że kurczaki nie rozróżniają kolorów, ale jest to dalekie od prawdy. Kurczaki mają pięć różnych rodzajów receptorów światła, dzięki czemu widzą znacznie szerszy zakres kolorów i bardziej szczegółowo niż ludzie: mamy tylko trzy zestawy receptorów.
Naukowcy twierdzą, że ich zdolność widzenia tak dobrze sprowadza się do dobrze zorganizowanego i doskonale zbudowanego oka. Mogą również niezależnie poruszać oczami i mieć 300-stopniowe pole widzenia, co pomaga im dostrzec drapieżników, przed którymi muszą uciec. Ale ich niesamowity wzrok może również pomóc im zidentyfikować inne kurczaki, a nawet twarze niektórych ludzi.
9. Kurczaki potrafią wydać do 30 różnych dźwięków
Kurczaki są mistrzami konwersacji i potrafią wydać aż 30 różnych dźwięków. Używają tych dźwięków do ostrzegania i komunikowania się z innymi kurczakami. Będą rozmawiać ze sobą z wielu powodów, w tym chóru kur, który rozbrzmiewa po zniesieniu jajka.
Właściciele twierdzą, że są w stanie rozpoznać odgłos powitania swoich kurczaków, gdy wchodzą do kurnika, i że niektóre kurczaki mogą aktywnie ostrzegać właściciela, jeśli zostaną uznane za spóźnione z karmieniem.
Jeśli masz kurczaki, możesz z nimi rozmawiać, kiedy tylko idziesz do kurnika. To przyzwyczai je do Twojej obecności i pozwoli im poczuć się bardziej komfortowo i swobodnie wokół Ciebie. W końcu mogą przyjść, aby ci odpowiedzieć.
10. Rozumieją trwałość obiektu
Trwałość obiektu to umiejętność rozpoznania, że kiedy obiekt znika z pola widzenia, niekoniecznie musi zniknąć na zawsze. Trwałość obiektu gwarantuje, że dzieci wiedzą, że ich matka wróci, nawet gdy opuszczą pole widzenia dziecka. Psy, koty, wrony, sroki i kurczaki to tylko niektóre ze zwierząt, o których wiadomo, że rozumieją tę koncepcję, a wielu ekspertów twierdzi, że kurczaki są tak inteligentne, jak jednoroczne niemowlęta.
11. Kurczaki potrafią rozpoznać dziesiątki innych kurczaków
Już ustaliliśmy, że kurczaki mają lepszy wzrok niż ludzie i są bardziej inteligentne, niż większość ludzi im przypisuje. Mogą również komunikować się ze sobą, przekazując wiadomości, ostrzegając, a nawet gratulując sobie nawzajem. Według badań mogą również rozpoznać aż 100 innych oddzielnych kurczaków.
Naukowcy twierdzą, że rozpoznają kształt głowy i wzór grzebienia. Rozpoznają też inne zwierzęta. Na przykład, jeśli kurczaki są trzymane na podwórku, gdzie są psy, a nawet koty, które nie są uważane za zagrożenie, nie zareagują alarmem, gdy je zobaczą. Jeśli jednak zauważą inne zwierzę tego samego typu, które może stanowić zagrożenie, odpowiednio zareagują.
12. Oni też rozpoznają ludzi
Kurczaki używają tej samej mocy rozpoznawania do rozpoznawania ludzkich twarzy, więc przyciągają je nie tylko smakołyki dla mącznika lub codzienna karma z kukurydzy. Uznają cię za swojego właściciela i źródło pożywienia i witają cię jako członka stada.
Uważa się, że kurczaki nie tylko rozpoznają twarze i reagują na pozytywne lub negatywne doświadczenia z nimi w przeszłości, ale także przekazują te informacje reszcie stada, korzystając z bogatego słownictwa dotyczącego kurczaków.
W związku z tym, jeśli jesteś przyjazny i miły dla swoich kurczaków, wszelkie nowe dodatki wkrótce się dowiedzą, nawet jeśli nie miały z tobą zbyt wielu kontaktów w przeszłości.
Ciekawe fakty o kurczakach
Kurczaki są nieodłączną częścią życia człowieka. Ich mięso i jaja są popularnym źródłem pożywienia, a wielu właścicieli trzyma je na wystawach lub jako zwierzęta towarzyszące. Komunikują się ze sobą, przekazując innym członkom stada, których prawdopodobnie rozpoznają, o wszelkich pozytywnych lub negatywnych doświadczeniach, jakie mieli z tobą lub twoim psem rodzinnym. Mogą urosnąć do znacznej wagi, rzadko, ale czasami dożywają 16 lat lub więcej i chociaż nie potrafią latać, widzą w polu widzenia 300 stopni z lepszym wzrokiem niż ludzie.
