Kurczaki brojlery są tak nazywane, ponieważ rodzą się i są hodowane specjalnie po to, by służyć ludziom i zwierzętom. Brojlery to nie tylko jedna rasa, ale składają się z wielu różnych ras, w tym Bresse, Dark Cornish i Orpington. Rasy kurczaków, które szybko rosną i stają się duże, są zwykle wybierane jako kurczęta brojlery. Czy kury brojlery hodują jaja?Krótka odpowiedź brzmi: tak - wszystkie kury brojlery są zdolne do składania jaj. Oto, co jeszcze powinieneś wiedzieć o brojlerach i nioskach.
Co powinieneś wiedzieć o kurach brojlerach
Kurczaki brojlery mają krótkie życie, gdy rodzą się w komercyjnym przemyśle spożywczym. Rolnicy selektywnie hodują brojlery, aby mieć pewność, że będą rosły niezwykle szybko, przybierając na wadze wystarczającą do zapewnienia dużej ilości mięsa po uboju. Podczas gdy kurczęta (nawet te uważane za brojlery) mogą naturalnie dożyć od 10 do 12 lat, kurczęta brojlery w komercyjnym przemyśle spożywczym zazwyczaj żyją około 47 dni w Stanach Zjednoczonych i 42 dni w Unii Europejskiej.
Kurczaki brojlery przydomowe zwykle cieszą się dłuższym życiem i nie cierpią w ciasnych pomieszczeniach, jak brojlery komercyjne, ale nadal zazwyczaj nie pozwala się im żyć pełnią życia, zanim zostaną zabite i zjedzone. Kurczaki brojlery są równie wspaniałymi zwierzętami domowymi, jak każda istniejąca rasa kurczaków. Nie muszą być skazani na krótkie życie w niewygodzie i wyzysku.
Zwyczaje składania jaj przez kury brojlery
Wszystkie kury brojlery potrafią składać jaja, ale wiele z nich nigdy tego nie robi, bo nie mają takiej możliwości. W komercyjnym przemyśle spożywczym jaja są sztucznie zapładniane i inkubowane, aż się wyklują. Dzieci nigdy nie spotykają swoich matek, które zazwyczaj zapewniają im ciepło i upewniają się, że są bezpieczne, gdy dorosną i będą na tyle duże, by same o siebie zadbać.
Jeśli pozostawi się je samym sobie, brojlery mogą składać jaja, siadać na nich do wyklucia, a następnie opiekować się młodymi, dopóki zadanie to nie będzie już potrzebne, tak jak zrobiłby to każdy inny rodzaj kur. Rasa kurcząt brojlerów częściowo określa, jak często kurczak będzie składał jaja w ciągu roku. Na przykład kura Bresse może znieść do 250 jaj rocznie, podczas gdy kura Orpington znosi tylko około 180 jaj rocznie.
Jakość pożywienia i życia to dwa kolejne czynniki, które mogą wpływać na zdolność kurcząt do składania jaj. Tak więc nie jest ważne, czy kurczak jest uważany za „brojlera”, czy nie, przy określaniu, czy jest dobrą nioską jaj. Zamiast tego ważne jest, aby przyjrzeć się konkretnej rasie kurczaków i poznać zwyczaje tej rasy dotyczące składania jaj.
Czy jaja kurze brojlery można jeść?
Jaja znoszone przez kury brojlery można jeść tak samo jak wszystkie jajka znoszone przez kury dowolnego gatunku. Brojlery potrzebują tylko możliwości złożenia jaj. W zależności od rasy kur, jaja składane przez kury brojlery mogą być białe, brązowe lub niebieskie i mogą mieć bardzo różną wielkość. Zapłodnione jaja złożone przez brojlery również mogą się wykluć, a młode pisklęta mogą być hodowane jak każde inne kurczęta.
Najważniejsze jest to, że brojlery nie muszą być tak oznaczone. Mogą być wspaniałymi zwierzętami domowymi i skutecznymi producentami jaj w gospodarstwach rodzinnych. Nie ma powodu, aby klasyfikować jakiegokolwiek kurczaka jako brojlera poza przemysłem spożywczym.
Ostateczne przemyślenia
Kurczaki brojlery są tak samo ładne, interesujące i wciągające jak inne kurczaki. Mają wyjątkowe osobowości, są ciekawskie, a opieka nad młodymi jest dla nich priorytetem. Mogą nawet pomóc wyżywić rodzinę, składając jaja! Czego tu nie lubić?
