Aminokwasy są budulcem białek i główną częścią budulcową mięśni i tkanek. Odgrywają również kluczową rolę w innych procesach metabolicznych w komórkach. Istnieją dwie grupy 22 rodzajów aminokwasów, z których 14 nie jest niezbędnych dla psów. Te nieistotne aminokwasy są wytwarzane przez organizm psa i dlatego nie są wymagane w diecie psa. Osiem pozostałych aminokwasów jest niezbędnych, ponieważ organizm psa nie może ich wytworzyć, a zatem są one pozyskiwane wyłącznie z diety.
Większość właścicieli psów zwykle koncentruje się na białku przy podejmowaniu decyzji, jaką karmę podawać swoim psom, i nie bez powodu, ponieważ białko jest niezbędne w zbilansowanej diecie psa. Większość komercyjnych produktów spożywczych powinna zawierać co najmniej 20% białka, co jest zwykle wskazane na opakowaniu. Nie mówi to jednak, czy wymagane aminokwasy są obecne w białku. Jest to ważne, ponieważ organizm psa rozkłada to białko na aminokwasy i wykorzystuje je w razie potrzeby.
W tym artykule przyjrzymy się ośmiu aminokwasom, które są niezbędne dla zdrowia Twojego psa i jak możesz się upewnić, że je otrzymują.
Esencjonalne i nieistotne aminokwasy
Nieistotne aminokwasy są definiowane jako aminokwasy, które mogą być wytwarzane endogennie z dostępnych źródeł azotu i węgla w organizmie psa, a zatem Twój pies nie potrzebuje ich w swojej diecie. Poniżej wymieniono jednak aminokwasy, które są niezbędne dla zdrowia Twojego psa i które muszą pochodzić z diety.
1. Arginina
Arginina jest aminokwasem zasadowym obecnym w większości białek. Jest istotną częścią funkcji odpornościowych i redukcji stanów zapalnych, a także jest ważna w regulacji przepływu krwi. Stymuluje uwalnianie hormonów, takich jak insulina i gastryna. Arginina występuje w wystarczających ilościach w większości źródeł zwierzęcych i białkach roślinnych, takich jak rośliny strączkowe i zboża.
2. Histydyna
Histydyna odgrywa ważną rolę w wymianie tlenu w płucach i innych tkankach psa, a także może odgrywać dużą rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Niedobór histydyny może powodować utratę wagi, letarg i zmniejszenie apetytu. Występuje w wystarczających ilościach w większości białek roślinnych i zwierzęcych, w tym w mięsie mięśniowym i jajach.
3. Izoleucyna, Leucyna i Walina
Aminokwasy rozgałęzione, izoleucyna, leucyna i walina, mają wpływ na syntezę białek i są niezbędne do odkładania się tkanki mięśniowej. Psy z niedoborem tych aminokwasów rozgałęzionych szybko tracą apetyt i doświadczają utraty wagi, a nawet mogą prowadzić do chorób wątroby.
4. Lizyna
Lizyna odgrywa ważną rolę w metabolizmie energetycznym, replikacji DNA i regulacji metabolizmu komórkowego. Wystarczające ilości tego aminokwasu znajdują się w większości białek zwierzęcych, w tym w jajach i nabiale, a mniej w zbożach i roślinach strączkowych.
5. Metionina i Cysteina
Metionina i cysteina to aminokwasy zawierające siarkę, a cysteina jest syntetyzowana w organizmie psa z metioniny. Oba te aminokwasy są niezbędne do prawidłowego wzrostu i pomagają regulować kilka procesów replikacji komórkowej. Niedobór tych aminokwasów może skutkować utratą wagi, zmniejszeniem apetytu i możliwym zapaleniem skóry.
6. Fenyloalanina
Aminokwas ten jest niezbędny do prawidłowego wzrostu tkanki mięśniowej i regulacji hormonalnej, aw organizmie psa jest przekształcany w tyrozynę. Jest także prekursorem melaniny w sierści Twojego psa, a u psów o czarnej sierści wymagana jest dwukrotnie większa ilość. Niedobór może powodować zaczerwienienie sierści psa, utratę wagi i zmniejszenie apetytu.
7. Treonina
Treonina jest niezbędnym aminokwasem do budowy białek u psów i pomaga kontrolować normalne funkcje fizjologiczne, takie jak wydzielanie insuliny. Niedobór tego aminokwasu może skutkować utratą wagi i zmniejszeniem apetytu. Występuje w wystarczających ilościach w białkach zwierzęcych, a także w roślinach strączkowych i zbożach.
8. Tryptofan
Tryptofan jest niezbędny do prawidłowego wzrostu psów i jest prekursorem niacyny, serotoniny (neuroprzekaźnika) i melatoniny (hormonu). Ma również uspokajający wpływ na psa, a nawet może powodować zmniejszenie agresywnych i nadmiernie pobudliwych zachowań, gdy jest stosowany w suplementach.
Czy psy mogą jeść za dużo (lub za mało) białka?
Teraz, gdy znasz już wszystkie niezbędne aminokwasy, których Twój pies potrzebuje w swojej diecie, które najlepiej pochodzą z białka zwierzęcego, czy może mieć za dużo tego dobrego? Psy nie są mięsożercami i choć wymagają w swojej diecie dobrej jakości białka, to z pewnością jego nadmiar może powodować problemy zdrowotne. Psy mogą wykorzystać tylko pewien procent spożywanego białka, a reszta musi zostać rozbita na energię lub zmagazynowana w postaci tłuszczu. Wszystkie produkty uboczne tego rozpadu białek są przetwarzane przez wątrobę, a zbyt duża ilość białka może spowodować, że wątroba Twojego psa będzie pracować znacznie ciężej. Duże ilości białka mogą również powodować otyłość u psa, a nawet problemy z krwią, takie jak hiperkaliemia.
Zbyt mało białka w diecie Twojego psa może również powodować poważne problemy zdrowotne, w zależności od tego, jak nisko schodzisz. Skutki zdrowotne mogą wahać się od suchej i szorstkiej sierści, niskiej energii i problemów skórnych do poważniejszych schorzeń, takich jak upośledzenie rozwoju kości i mięśni. Wszystko poniżej 20% jest uważane za dietę niskobiałkową.
Źródła białka roślinnego i zwierzęcego
Wszystkie niezbędne aminokwasy można znaleźć w roślinach, takich jak zboża i rośliny strączkowe, ale czy są to odpowiednie zamienniki białek pochodzenia zwierzęcego? Krótko mówiąc, nie, ponieważ białka pochodzenia zwierzęcego są uważane za białka „kompletne”. Aminokwasy są dostarczane Twojemu psu w idealnych proporcjach i są wysokostrawne, dzięki czemu są łatwo przyswajalne. Ale to nie znaczy, że białka roślinne nie mają swojego miejsca i są ważne również w diecie Twoich psiaków.
Ostateczne przemyślenia
Podczas gdy większość niezbędnych aminokwasów, których potrzebuje Twój pies, nie znajduje się na liście składników jego karmy, jeśli Twój pies spożywa dobrze zbilansowaną dietę z dużą ilością białka zwierzęcego, zwykle możesz być pewien, że otrzymują wszystkie niezbędne aminokwasy. Samo ocenianie karmy psa na podstawie samej zawartości białka może być mylące, ponieważ obejmuje to również białko roślinne. Odpowiednia ilość wysokiej jakości białka zwierzęcego zazwyczaj zapewni Twojemu psiakowi odpowiednią różnorodność aminokwasów.
Dobrej jakości karma dla psów będzie zwykle miała na etykiecie adnotację Stowarzyszenia Amerykańskich Urzędników Kontroli Pasz, zapewniającą, że karma ma właściwy stosunek aminokwasów. Ta etykieta, wraz z dużą ilością białka zwierzęcego, zapewni Twojemu psiakowi wszystkie niezbędne aminokwasy, których potrzebuje do szczęśliwego i zdrowego życia.
