Mąka kukurydziana jest powszechnie stosowanym składnikiem do gotowania i pieczenia, często jako środek zagęszczający do zapiekanek lub zup. Jest doskonałym źródłem błonnika i jako dodatek do wielu karm dla psów jest mądrzejszym wyborem dla psów, które wykazały nadwrażliwość na gluten lub pszenicę. Chociaż jest mało prawdopodobne, aby nawet najbardziej łakomy pies rzucił się na worek skrobi kukurydzianejjako składnika samego w sobie, nie zaleca się pozwalania psu na zbyt duże spożycie, ale jest to bardzo bezpieczne, jeśli nie jest zalecany, dodatek do psiej diety.
Co to jest skrobia kukurydziana?
Chociaż jest blisko spokrewniona z mąką kukurydzianą i mączką kukurydzianą, które są mielone z całych ziaren kukurydzy, skrobia kukurydziana jest produktem bardziej rafinowanym. Pochodząca wyłącznie z bielma ziarna, bez twardej powłoki zewnętrznej, uzyskana mąka ma bardziej pudrową konsystencję niż mąka kukurydziana, dzięki czemu jest bardzo chłonna.
Skrobia kukurydziana jest powszechnym składnikiem wielu karm dla psów, będąc tanim dodatkiem nadającym formę i objętość. Większość komercyjnych karm dla psów będzie zawierała jakiś środek wypełniający; bez tego rezultatem byłby zbrylony, wodnisty bałagan. Mąka pochodząca z pszenicy, owsa i jęczmienia to najpowszechniejsze rodzaje mąki stosowane w komercyjnych karmach dla psów, ale mąka kukurydziana, mączka i skrobia są bardziej rozpowszechnione w żywności o niższej zawartości alergenów.
Czy skrobia kukurydziana jest bezpieczna dla psów?
Jako normalny dodatek do karmy dla psów, absolutnie. Chociaż rzeczywista zawartość procentowa zbóż (ziarna, mąka itp.) będzie się różnić w zależności od żywności, wszystkie komercyjne diety muszą być zgodne z wytycznymi dotyczącymi zawartości i etykietowania, które nie będą przekraczać zalecanej dziennej dawki tych składników. Tańsza lub gorszej jakości żywność może zbliżać się do górnej granicy tych dodatków, ale nigdy nie przekroczy bezpiecznej kwoty. Należy zachować ostrożność podczas stosowania karmy dla psów o większej zawartości zbóż, ponieważ istnieje większe prawdopodobieństwo, że przyczynią się one do przybierania na wadze.
Jeśli chcesz przygotować karmę dla swojego psa w domu, potrzeba stosowania środka zagęszczającego lub wypełniającego jest mniej istotna, a składniki takie jak ryż i warzywa są częściej stosowane jako źródło węglowodanów i błonnika niż zboża i zboża.
W ostatnich latach pojawił się popularny ruch, aby całkowicie unikać pszenicy, mąki i zbóż w karmie dla psów. Ponieważ ludzie stali się bardziej świadomi nietolerancji pszenicy, nastąpiło odejście od stosowania zbóż w karmach dla psów, aby sprostać wymaganiom konsumentów, ale większość negatywnej prasy jest niezasłużona. Chociaż istnieją psy cierpiące na nietolerancję pszenicy, są one rzadkie; większość wrażliwości na karmę dla psów leży raczej w składniku białkowym niż w pszenicy.
Istnieje również błędne przekonanie, że składniki takie jak skrobia kukurydziana to tylko „tanie wypełniacze”. W tym przypadku termin może być prawdziwy, ale to nie znaczy, że należy go postrzegać jako coś negatywnego. Skrobia kukurydziana może być niedrogim składnikiem, który zwiększa objętość karmy dla psów, ale w odpowiednich proporcjach dodaje niezbędną masę, a także błonnik i węglowodany.
Zalety skrobi kukurydzianej
Jak wcześniej wspomniano, istnieje większa świadomość na temat nietolerancji pszenicy w populacji ogólnej, jak również u psów, a kukurydza jest łatwo dostępną i niedrogą alternatywą dla pszenicy. W szczególności stwierdzono, że skrobia kukurydziana, zmielona bez twardej zewnętrznej skorupy, wywołuje słabszą reakcję alergiczną u psów i kotów wrażliwych na kukurydzę, co czyni ją idealnym składnikiem diet hipoalergicznych.
Mąka kukurydziana dostarcza niezbędnego błonnika i węglowodanów w niedrogi sposób o niskiej zawartości alergenów.
Alternatywy dla skrobi kukurydzianej
Jeśli chcesz uniknąć skrobi kukurydzianej lub jakiegokolwiek składnika na bazie zbóż, musisz upewnić się, że karma Twojego psa zawiera dobre źródło błonnika i węglowodanów. Brązowy ryż, ziemniaki, słodkie ziemniaki, marchew i fasolka szparagowa to świetne świeże składniki, ale jeśli szukasz bezpośredniego zamiennika skrobi kukurydzianej, mąka z tapioki lub skrobia ziemniaczana zapewnią podobne właściwości (takie jak zagęszczanie) dla psów z udowodnioną alergią na kukurydzę.
Ostateczne przemyślenia
Zboża i ziarna zmniejszyły swoją popularność w karmach dla psów w ostatnich latach, ale niekoniecznie z właściwych powodów. Ogólnie rzecz biorąc, karma dla psów potrzebuje pewnego rodzaju „wypełniacza”, który jest źródłem błonnika i węglowodanów, a skrobia kukurydziana jest jednym z takich składników. Fakt, że są one niedrogie i dodają objętości do żywności, niekoniecznie oznacza, że są one tylko sposobem dla producenta karmy dla psów na produkcję większej ilości przy użyciu składników o niższej jakości.
Alergie na pszenicę nie są zbyt częste u psów, alergie na kukurydzę jeszcze rzadziej. Skrobia kukurydziana stanowi doskonałe i niedrogie źródło węglowodanów i błonnika w komercyjnych karmach dla psów iw tym przypadku powinna być uważana za całkowicie bezpieczną. Stwierdzono nawet, że nie wywołuje reakcji alergicznej u psów z alergią na kukurydzę, co sugeruje, że może być stosowany jako tańszy dodatek do karmy dla psów o niskiej zawartości alergenów.
