Biorąc pod uwagę, że krowy spędzają większość dnia na przeżuwaniu pokarmu, zrozumiałe jest, że ludzie mają błędne wyobrażenie o układzie pokarmowym. Podczas normalnej pogawędki prawdopodobnie usłyszysz, jak ludzie mówią, że krowa ma cztery żołądki. To jednak nie do końca prawda. Z pewnością żołądek krowy różni się od ludzkiego, ale w rzeczywistości nie mają czterech. Krowy mają tylko jeden żołądek, ale ten żołądek ma cztery komory.
Przyjrzyjmy się żołądkom krów. Lepiej zrozumiesz, jak radzą sobie z tym całym jedzeniem, które jedzą, oraz złożoną naturę tych łagodnych olbrzymów.
Co to jest przeżuwacz?
Kiedy rozmawiamy o krowach, nie może zabraknąć słowa przeżuwanie. Przeżuwacze to ssaki, które wyewoluowały i są w stanie przeżyć dzięki trudnym do strawienia roślinom, takim jak trawa. Jak wiesz, trawa jest głównym źródłem pożywienia krowy. Jednak nie jest łatwo się zepsuć. I tu wchodzi w grę bycie przeżuwaczem. Te zwierzęta jedzą, zwracają pokarm, a następnie ponownie przeżuwają pokarm, aby odpowiednio go rozbić i wydobyć potrzebne składniki odżywcze, które wchłaniają ich organizmy.
4 różne części krowiego żołądka:
Proces trawienia pokarmu jest bardziej złożony u krów. W przeciwieństwie do człowieka, który ma tylko jednokomorowy żołądek, wszystko, co zjada krowa, musi przechodzić przez wszystkie cztery części jej żołądka. Dlatego tak dużo czasu spędzają na jedzeniu. Potrzebny jest ten dłuższy proces, nie mówiąc już o tym, że ich rozmiar wymaga sporo pożywienia. Przyjrzyjmy się bliżej temu procesowi i każdej części żołądka.
1. Żwacz
Jak już wspomnieliśmy, krowy jedzą dużo trawy i innych substancji roślinnych. Jednak nie przeżuwają tego pokarmu całkowicie. W rzeczywistości żują tylko tyle, aby zmoczyć rośliny, a następnie połykają. Pokarm ten najpierw trafia do żwacza. W żwaczu nie ma kwasów żołądkowych, ale są bakterie. Bakterie te są używane do rozkładania materii roślinnej, którą zjada krowa. To tutaj pokarm pozostaje do wypełnienia żwacza.
2. Retikulum
Następna jest siateczka. Ta część żołądka jest domem dla bakterii takich jak żwacz. Jednak zanim jedzenie dotrze do tej części, jest już trochę zepsute. W siateczce pokarm miesza się ze śliną krowy. Ta mieszanka nazywa się cud. Po przygotowaniu krowa zwraca pokarm i ponownie przeżuwa pokarm, aby w pełni rozłożyć pokarm. Pamiętaj, że krowy spędzają do 8 godzin dziennie na jedzeniu. Spędzają również kolejne 6 do 8 godzin na przeżuwaniu. To dużo gryzienia w ciągu dnia.
3. Omasum
Omasum to miejsce, w którym trafia pokarm po ponownym przeżuciu. W tej komorze żywność będzie gromadzić wodę i niektóre składniki odżywcze, które zostały już rozłożone. Chociaż może się to wydawać szybkim przystankiem w podróży przez żołądek krowy, jest to bardzo ważne. Większość nawodnienia krowy pochodzi z omasum, biorąc pod uwagę, że są one w dużym stopniu uzależnione od wody z pożywienia.
4. Trawieniec
Wielu nazywa to prawdziwym żołądkiem krowy. W trawieńcu naprawdę zachodzi trawienie. Tutaj jest kwas żołądkowy i żółć, aby całkowicie rozłożyć pokarm, który krowa przeszła przez swoje przedziały. Po zakończeniu w tym przedziale wszelkie resztki jedzenia przejdą do jelit i podróż dobiegnie końca.
Szczęśliwe zdrowe krowy
Aby krowy były szczęśliwe i zdrowe, rolnicy muszą upewnić się, że przeżuwają pokarm. Zwykle krowa kładzie się podczas tego procesu. To pomaga im wytwarzać więcej śliny, aby kontrolować bakterie w żołądku. Właściwa dieta dla krowy musi zawierać odpowiednią mieszankę, aby wszystko dobrze funkcjonowało w ich złożonych brzuszkach. Krowy potrzebują odpowiedniego poziomu kwasowości w pożywieniu wraz z węglowodanami, niską wilgotnością i odpowiednią ilością błonnika. Kiedy nie otrzymują tego, czego potrzebują do prawidłowego funkcjonowania jelit, mogą gromadzić się kwasy mlekowe, które obniżają układ odpornościowy krowy i mogą powodować niepożądane choroby.
Podsumowanie
Jak widać żołądek krowy jest dość skomplikowany. Jasne, sensowne jest stwierdzenie, że mają cztery żołądki, ponieważ każda część obsługuje określoną część trawienia, ale w rzeczywistości jest tylko jeden żołądek. Następnym razem, gdy zobaczysz krowę, która wygląda jak guma do żucia, będziesz wiedział, że ciężko pracuje, aby przeżuć i odpowiednio strawić pokarm. Dowiesz się również, że ten proces jest ważny dla zdrowia tych piękności.
